Ázsiai étel burgonyából és vörös babból; Receptek egy életre

Az ázsiai konyha mindenki számára jól ismert összetevőket készít érdekes és kevésbé általános módon, így az összetevők nagyon jól megőrzik ízüket, megjelenésüket, aromájukat és tápanyagaikat. Az ázsiai ételek receptjei gyorsan elkészülnek, nagyon ízletesek és megjelenésükkel, valamint ízük kombinációjával lenyűgöznek.

babból

A burgonya és a vörös bab ázsiai ételének receptje nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül. Csak a burgonyának kell több idő forralni (kb. 20 perc), különben főtt vörös babot (konzervet), zöldhagymát, fokhagymát és csípős paprikát használunk. Próbálja ki ezt az ázsiai burgonya- és vörösbabos ételt egy könnyű vacsorához, amikor csípős ételnek érzi magát.!

Hozzávalók az ázsiai burgonya és vörös bab recepthez (4 adagra):

  • 4 közepes méretű burgonya, főtt, nagy darabokra vágva
  • 1 doboz vörös bab, vízzel leeresztve
  • 3 gerezd apróra vágott zöldhagymát
  • 1 pirospaprika, kicsi, mag nélküli, apróra vágva
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • 3 evőkanál napraforgóolaj
  • 1 evőkanál szezámolaj (opcionális)
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanál szezámmag
  • 3 evőkanál apróra vágott koriander (vagy petrezselyem)
  • só
  • frissen őrölt bors

Ázsiai recept burgonyához és vörös babhoz - hogyan kell elkészíteni:

1. Mossa meg a burgonyát és forralja fel egy fazék hideg vízben puhára, de zúzás nélkül. A kés pengéjének behelyezésével megpróbáljuk megnézni, hogy megfőttek-e. Ha a kés penge könnyen belép, a burgonya készen áll. Leszűrjük, meghámozzuk és nagy darabokra vágjuk.

2. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és aprítsa fel finomra. Mossa meg a csípős paprikát, távolítsa el a magokat, és apróra vágja. A fokhagymát meghámozzuk és ledaráljuk. Tegye a babot egy szűrőbe, öblítse le csapvízzel és hagyja lefolyni.

3. Melegítsük fel a napraforgóolajat egy wokban vagy egy nagy serpenyőben, és pároljuk a paprikát és a zöldhagymát körülbelül egy percig. Hozzáadjuk a fokhagymát, és tovább főzzük körülbelül fél percig.

4. Adja hozzá a burgonyát és alaposan keverje össze, majd adja hozzá a babot, a szójaszószt és a szezámolajat.

5. Sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk az ételt még néhány percig a tűzön, amíg az összes hozzávaló jól meg nem melegszik.

6. Az ázsiai ételeket forró vörös burgonyával és babokkal tálalja a tányérokra, és díszítse szezámmal és apróra vágott zöld petrezselyemmel.