Ázsiai sertésfilé zöld spárgával -
A gyömbéres, teriyaki mártással és a zöld spárgával ízesített sertés két kulináris világ legjavát ötvözi. Remekül ízlik rizzsel és anélkül is.
Fűszeres hús és friss zöldségek: Ennek az ételnek jó íze van, de rizs nélkül majdnem ugyanolyan jó.
Hozzávalók 3 főre (rizzsel 4 főre is):
Készítmény:
1. Vágjon három gerezd fokhagymát, a gyömbért és a chili paprikát apró darabokra, majd tegye egy tálba. Vágja a húst keskeny csíkokra, és tegye a tálba is.
2. Fűszerezzen mindent sóval és keverje össze a teriyaki mártással. Keverje hozzá a keményítőt, és hagyja legalább egy órán át meredezni.
3. Addig tisztítsa meg a zöldségeket. Vágja külön-külön a pak choi leveleit, és egy kis serpenyőben, alacsony lángon pirítsa meg az olaj és az apróra vágott fokhagymagerezdekkel együtt. Ne felejtsd el a sót!
4. Vágja a spárgát és az újhagymát körülbelül három centiméter hosszú darabokra, mindegyik oldalát a serpenyőben lévő maradék olajban alaposan megsüti és kevés sóval ízesíti.
5. Röviden megsütjük a húst, beleértve a pácot is, majd hozzáadjuk a vizet.
6. Most párold meg mindent, amíg a hús éppen elkészül. A zöldségek ekkor még harapnak. Most rizzsel vagy anélkül tálaljuk, és élvezzük.
Mész és szezám marhahús
Finom savasságú, kellemes melegen marhahús keveréke. Tejszínes szezámmártást és illatos basmati rizst szolgálnak fel hozzá. több
Ázsiai konyha: Népszerű és nagyon sokszínű
Thaiföld, Kína, Japán, Indonézia, India - az ázsiai konyhát szinte hihetetlen változatosság jellemzi. több
| Frissítve: 2019. május 9, csütörtök, 10:30