Áztatott piskóta - három finom variáció - JanaPlus blog
Ki nem tudja ezt? Buli következik, és a megszokott piskóta mellett egy piskótát is szeretne kínálni vendégeinek kávéval vagy teával. De valahogy a terv végrehajtása sok nő számára a képességeik korlátaira megy. A piskóta elkészítése ilyen egyszerű lehet - csak néhány szabályt kell betartani.
Annak érdekében, hogy a torta ne száradjon meg túlságosan, célszerű a piskótát áztatni.
A piskóta áztatásának számos módja van - itt három közül választhat:
Konjakkal átitatott piskóta
Hozzávalók:
150 ml víz, 3 evőkanál cukor, 30 ml konyak, 4 evőkanál meggylekvár
Készítmény:
Öntsön forralt vizet egy fazékba, és folyamatos keverés közben adja hozzá a meggylekvárot. Ezután tegye a cukrot és a konyakot egy kis serpenyőbe, és közepes lángon forralja az összetevőket körülbelül 3 percig - amíg szirupos keverék nem képződik. Ezután vegye le az edényt a tűzhelyről, és hagyja kihűlni a szirupot.
Tejbe áztatott piskóta
Hozzávalók:
3 csésze víz, 150 ml sűrített tej, vanília (ízlés szerint)
Készítmény:
Tegye a vizet egy serpenyőbe, és forralja fel. Vegye ki az edényt a sütőből. Ezután tegye a sűrített tejet egy tálba, keverje hozzá a forró vizet és a vaníliát, majd hagyja kihűlni.
Csokoládé krémmel átitatott piskóta
Hozzávalók:
100 g vaj, 1 evőkanál kakaópor, 100 g sűrített tej
Készítmény:
Dupla kazán esetén tegyen vizet egy fazékba, és melegítse. Ez idő alatt vágja apróra a vajat, és tegye egy hőálló tálba. Ezután hozzáadjuk a kakaóport és a sűrített tejet, és mindent jól összekeverünk. Helyezze a tálat a hozzávalókkal a forró vizes fürdőbe, és folyamatos keverés mellett melegítse, amíg a vaj meg nem olvad és krémes keverék nem képződik. Ezután vegye ki a tálat a forró vizes fürdőből, és hagyja kihűlni a finom csokoládékrémet.
Ezután vágja egyenletesen az önsütött piskótát - így három rész keletkezik. Ezután a kekszdarabok tetejét konyakos sziruppal, a tej vaníliával vagy a csokoládékrémmel áztassa, tetszés szerint adjon hozzá egy tejszínt, és tegye vissza a három kekszdarabot. Finom!