B1-vitamin

Boulimie.com Pascal Couderc

Boulimie.com

Pascal Couderc írta

B1-vitamin

Szerepek a testünkben:

A B1-vitamin vagy a tiamin egy olyan vitamin, amely részt vesz az idegi impulzusok továbbításában. Részt vesz a szívműködés, valamint az ideg- és emésztőszövetek integritásában. Elengedhetetlen a cukrok (szénhidrátok) anyagcseréjéhez és elősegíti a növekedést.

A források

Fő: A B1-vitaminban leggazdagabb élelmiszerek a sörélesztő, sertéshús, búzacsíra, hüvelyesek, például borsó, lencse vagy bab. A B1-vitaminban gazdag ételek olyan szervi húsok, mint a máj és a vesék, a mogyoró, a dió, a mandula, a teljes kiőrlésű gabona és a burgonya.

Másodlagos: A B1-vitamin egyéb forrásai egyéb húsok, friss zöldségek és gyümölcsök, például borsó, édeskömény, kukorica, narancs és ananász, valamint tojás, tej és tejtermékek.

Hiánytünetek

A B1-vitamin hiányával járó betegség a Beriberi *.

A kisebb hiányosságok fáradtságot, fogyást, alvászavarokat, hangulati rendellenességeket, apátiát, ataxiát (az idegrendszer károsodása által okozott önkéntes mozgások koordinációját) vagy akár delíriumot, szem paralízist vagy kómát okoznak.

---