B9-vitamin vagy folsav - Szerep és táplálékforrások - Doctissimo

A B9-vitamin vagy a folsav (más néven folát) elengedhetetlen a sejtek megújulásához, valamint a magzat fejlődéséhez a terhesség alatt. Fedezze fel ennek a vitaminnak a szerepét, az ajánlott tápanyag-bevitelt, a hiányosságok vagy a túladagolás kockázatát, valamint az orvosi alkalmazásokat.

táplálékforrások

A B9-vitamin leírása

A B9-vitamin vagy a folsav a vízoldható (vízoldható) vitaminok egyike. "Folát" -nak is hívják, ez a kifejezés emlékeztet arra, hogy a B9-vitamin bővelkedik zöld leveles zöldségekben (spenót, saláták stb.).

Szerepek a testben

  • A B9-vitamin részt vesz a aminosav anyagcsere (fehérjék alkotóelemei), és DNS-termelés (aki a genetikai információkat birtokolja). Ezért különösen fontos a gyorsan megújuló sejtek esetében: vörösvértestek, fehérvérsejtek (részt vesznek az immunrendszerben), bélsejtek, bőrsejtek stb.
  • A B12-vitaminnal kombinálva segít csökkenti a homocisztein vérszintjét, egy olyan vegyület, amely meghaladja a szív- és érrendszeri betegségeket.
  • Részt vesz az utalványban az idegrendszer működése és a bizonyos neurotranszmitterek termelése.
  • A nőknél a terhesség alatt megnő az igény, az anyai szövetek (vér, méh stb.) Tágulása miatt. A magzati élet 4. hetében elengedhetetlen az idegcső lezárása, vagyis a helyes a magzat idegrendszerének kialakulása 1 .

Táplálkozási referenciák (ajánlott táplálékbevitel)

Táplálkozási referencia a B9-vitaminra mikrogrammban (µg) naponta (1)

1–3 éves gyermekek

4-6 éves gyermekek

7–9 éves gyermekek

10-12 éves gyermekek

13-15 éves serdülők

16 év feletti serdülők és nők

16 év feletti serdülők és férfiak

Terhes vagy szoptató nők

Tudni

Tekintettel a terhesség okozta jelentős szükségletekre, az Országos Élelmezési, Környezetvédelmi és Munkaegészségügyi Ügynökség (ANSES) szakemberei javasolják, hogy legalább két hónappal a fogantatás előtt és a terhesség első hónapjában vegyenek be 400 µg B9-vitamint tartalmazó gyógyászati ​​kiegészítést 2. .

Hol található a B9-vitamin az ételekben ?

A B9-vitaminban leggazdagabb élelmiszerek az állati máj, szárított dió (mogyoró, dió, mandula stb.), Zöldségfélék (spenót, saláták, sóska stb.), Bizonyos sajtok, gesztenye, dinnye és tojás. Más gyümölcsök és zöldségek kevesebbet nyújtanak.

Sok reggeli gabonafélét B csoportú vitaminokkal dúsítottak, beleértve a B9-et is. A sörélesztő kiegészítheti a bevitelt.

B9-vitamin-tartalom mikrogrammokban (µg)/100 g (3)

Élesztő

Dúsított reggeli müzlik

Üsző-, bárány- vagy borjúmáj, főzve

Baromfi májpástétom

Konzerv tőkehal máj

Petrezselyem, menta, újhagyma

Mogyoró, dió, földimogyoró, mandula, pisztácia

Göndör cikória, báránysaláta, escarole, saláta

Vízben főtt gesztenye

Kelbimbó, brokkoli, főtt