Bab; Borscht
A vörös leves cékla Ukrajnából érkezett Oroszországba. Számtalan van Borscs receptek. Az összetevők és a készítmény a régiótól függően változhat. A fő összetevő a cékla. Mert ő ezt adja Borscht jellegzetes színe, íze és aromája.
Babfahéj: a különlegességek
- Ez a borscs variáns abban különbözik a hagyományos borschttól, hogy egész hús nélkül készül.
- A A babot nem áztatják, de rögtön főzött. Háromszor forralva a bab áztatás nélkül is puha lesz.
- A Hal paradicsommártásban különleges érzetet ad a borzsnak. Oroszországban általában fekete-tengeri sprattkonzerveket használnak. De lehet egy másik hal is.
| 200 g | fehér bab |
| 1 | Cékla |
| 1 | sárgarépa |
| 1 | burgonya |
| 1 | hagyma |
| ½ | kis fehér káposzta |
| 3 doboz | Hal paradicsommártásban |
| 2 evőkanál | friss petrezselyem |
| Só bors |
Borscs elkészítése: lépésenkénti főzési utasítások
Videó bab és borscs receptjével
További borscs receptek:
Orosz receptek - főzni és élvezni
Saláták és előételek
Receptek orosz salátákhoz, gombakaviárhoz, orosz tojásokhoz stb.
Levesek és pörköltek
Receptek borscht, solyanka, shchi stb.
Főfogás
Receptek orosz palacsintához, blini, pelmenihez, hal- és húsételekhez.
grillezés
Shish kebab receptek a napsütéses Kaukázusból
Sütési receptek
Orosz pierogi receptek, kvarkzsebek, watruschki, sütemények és piték
italok
Receptek orosz kvass és áfonyalé mézzel
Vodka - az orosz kultúra része
A vodka története, az orosz vodkaivás módja és még sok más információ.
Orosz konyha
Fehér káposzta - egészséges és ízletes. Receptekkel.
Szakácskönyvek - az orosz konyha sok receptje
Húsvéti asztal - húsvéti orosz receptek
Megeheti a borscsot is melegen, vagy sokkal jobb íze van hidegen?