Baba által vezetett elválasztás - nagyszerű akciócsecsemőtáplálás
Mi a baba által vezetett elválasztás?
A csecsemő által vezetett elválasztás a csecsemőtejből a szilárd táplálékba való áttérés lépésenkénti folyamata, amelyet a baba vezet. A csecsemőt már nem etetik, hanem arra hagyják, amit eszik, és önmagát táplálja.
Egy ideje már sokat tárgyalt koncepció a baba és a kisgyermek táplálkozása kapcsán: Baba által vezetett elválasztás a jelszó. Gil Rapley brit egészségügyi tanácsadó fejlesztette ki, aki alternatívát akart teremteni a kiegészítő élelmiszerek csecsemőknél történő hagyományos bevezetésével szemben. Mivel Bébiétel nem létezik a baba által vezetett elválasztás tiszta formájában. Inkább az átmeneti fázistól a kiegészítő ételek koráig a gyerekek önállóan étkeznek az asztalnál, és így meghatározzák azt is, hogy mit esznek.
A koncepcióból hype alakult ki - a szülők részt vehetnek tanfolyamokon, számtalan információ található Tanácsadók valamint a baba által vezetett elválasztással foglalkozó weboldalak. Gyermekorvosok kritikusan nézze meg azonban a tendenciát, mivel tiszta formában gyakorolva fennáll a csecsemők alultápláltságának kockázata.
Alaposan megvizsgáltuk a baba által vezetett elválasztást és a sajátunkkal Táplálkozási szakértők Nicolas Ting és Amrei Korte arról beszéltek, hogy milyen nagy a körülmény Baba etetés vezetett.
Baba által vezetett elválasztás: táplálkozási koncepció mikroszkóp alatt
Mi a véleményed a baba által vezetett elválasztásról általában?
Nicolas: A baba által vezetett elválasztás a baba által vezetett szokás a családi étkezéshez. Ez azt jelenti, hogy az étel kiválasztását és mennyiségét a baba ellenőrzi. A szükség szerinti szoptatás folytatódik. Számomra egyértelműen kiegészítő táplálkozási forma, és nem önálló alternatíva. A megközelítést tekintve jónak tartom, hogy nagyobb figyelmet fordítanak az étrend konzisztenciájának, a játékos megközelítésnek és a gyermek egyéni tempójának különbségeire. Az éberség mindig jó, ha étkezni is kell.
Nagy kihívásokat látok a gyomor-bél traktus fejlődésében és a megfelelő tápanyagellátásban. A baba által vezetett elválasztás azon a feltételezésen is alapul, hogy minden baba 6 hónapos kortól olyan fejlettségű, hogy egyenesen ülhet, és rendelkezik az önálló étkezés motoros képességeivel. De ez egyáltalán nem így van. A teljesség kedvéért meg kell említeni, hogy a pürésített ételeket általában nem utasítják el a baba által vezetett elválasztás miatt. De hiányzik a tudományos megalapozás és a kritikus megvilágítás. Mint sok trend esetében, egyes dolgokat túl gyorsan fogadnak el, anélkül, hogy megkérdeznék őket.
Amrei: Azt gondolom, hogy pozitív, ha a gyerekek nagyon korán megtapasztalják az ételek természetes formáját és konzisztenciáját. Az ételek rágása és rágcsálása elősegíti az emésztést, mert a felnőttekhez hasonlóan az emésztés és a gyomor előkészítése az élelmiszerellátáshoz már a szájban megkezdődik.
Természetesen mindez csak akkor hasznos és hasznos, ha az étel valóban a gyomorba kerül. Ha ez nem garantált, akkor valójában fennáll a hiba hosszú távú kockázata. Kicsit megkérdőjelezhetőnek tartom az állítólagosan tétes autonómiát is. Mert végül a szülők döntenek arról, mit tegyenek a gyermek elé. A babának emellett egyszerűen hiányzik az ismerete és tapasztalata arról, hogy mi ehető és mi nem. Kétséges, hogy kulináris nyitottsága szempontjából ekkor hasznos-e harapni egy avokádótálba.
Úgy gondolom, hogy a csecsemő által vezetett elválasztás - mint annyi minden más - nemcsak feketén vagy fehéren látható, de jó megközelítéseket is tartalmaz, és a lényeg az, hogy megfelelő mennyiségben és megfelelő formában integrálják őket a csecsemő és kisgyermek táplálékába.
Hogyan lehet a baba által vezetett elválasztást alkalmazni a mindennapokban?
Nicolas: A megközelítést meglehetősen gyorsan elmagyarázzák, és egyértelműen kapcsolódik a mindennapi családi életben való alkalmazáshoz is: A baba már korán megszokta a családi ételt vagy étkezést. Ez azt jelenti, hogy együtt kell lennie az étkezéssel, és ha érdekli, kapja ugyanazt az ételt harapásnyi darabokban. Gyakorlatilag táplálja önmagát. A "kiegészítő táplálék" ilyen formájának stresszmentes bevezetést kell jelentenie az egészséges étrendbe.
Amrei: Pontosan itt zavarom magam. Szerintem nem kevésbé stresszes, amikor a baba megeszi magát. Mert még mindig meg kell győződnie arról, hogy eleget eszik-e. Csak ülj le és hagyd, hogy végezz, ez nem lehetséges. Szerintem senki sem tudja ezt a keményet levonni. Tehát valószínűleg így fog kinézni: a gyermek korán részt vesz az étkezésekben, de a szülők elkészítik az ételt, és segítenek az evésben is. Tehát itt is a szürke terület a dogmatikus egész-vagy-egyáltalán nem helyett.
Milyen előnyei és hátrányai vannak a baba által vezetett elválasztásnak?
Nicolas: A már említetteken kívül további előnyként a szenzomotoros korai támaszt és a rágóizmok támogatását tenném hozzá. További hátrány az élelmiszer pazarlása, mert sok minden a földre kerül. És utána sokat kell takarítani, de ez tudományos szempontból valószínűleg másodlagos jelentőségű (nevet).
Amrei: Azt is szem előtt kell tartani, hogy a csecsemők akkor is megtanulnak kanalat használni, amikor kiegészítő ételeket vezetnek be a hagyományos módban. A témát elhanyagolják a baba által vezetett elválasztásnál, mert a gyerekek hajlamosak kézzel enni.
"Az új dolgokhoz való lassú megközelítés tökéletes, különösen akkor, ha biztosított, hogy a baba elegendő tápanyagot és kalóriát kapjon."
- Amrei Korte táplálkozási edző.
A baba által vezetett elválasztás legutóbbi kritikája indokolt?
Nicolas: Határozottan: igen. Mivel azt javasolják a szülőknek, hogy a csecsemő által vezetett elválasztás jelentheti a végső problémamegoldást minden baba étkezési problémájára. És mindenekelőtt, hogy ez természetesebb, mint a szokásos zabkása. És végül is a „természetes” mindig jó. De ez ostobaság, mert minden gyermek más és másként viselkedik az ételekkel és az élelmiszerekkel szemben. És a szülők táplálékhoz való hozzáállása családonként is eltérő.
Amrei: Szerintem is. És általában véve úgy gondolom, hogy ezek a rendkívüli ajánlások és változások kritikát érdemelnek. Másrészt úgy gondolom, hogy helyes az a késztetés, hogy gondolkozzunk a gyermek étkezés közbeni autonómiáján és integráljuk a csecsemő által vezetett elválasztás megközelítéseit a mindennapi életbe.
Tehát, mint oly gyakran, a középút a legjobb? Tehát már étkezés, de hébe-hóba egy kis szilárd étel?
Nicolas: Egyébként ez az én ajánlásom. Kezdheti a 7. hónaptól. Amit nem ajánlok, az a kemény darab a pépben. Itt egyértelmű különbségeknek kell lenniük. Tehát zabkása és különálló étel az ételből, hogy "belemerüljön" a zabkásába. Ez erősíti és edzi a motorikus képességeket. Természetesen a klasszikus tégelyes ételekkel lágy darabokat találhat a kása, legyen az gyümölcs vagy zöldség. Nem itt értem őket, mert be vannak építve a zabkása szerkezetébe, és nagyon puhák is.
Amrei: Az új dolgokhoz való lassú megközelítés tökéletes, különösen akkor, ha biztosítják, hogy a baba elegendő tápanyagot és kalóriát kapjon.
A csecsemők számára készített ujjlenyomat: mi és milyen korú?
Nicolas: Az általánosan kapott általános ajánlások 10 hónapos kortól kezdve a gyermekek számára szólnak. De a kiegészítő ételek fejlődésétől és előrehaladásától függően, mint korábban említettük, a 7. hónaptól kezdheti. Lágy, párolt sárgarépával, burgonyával vagy karalábé darabokkal kezdi. Később főtt teljes kiőrlésű tésztát is kínálhat zöldséges mártással - jobb, ha nincs tiszta paradicsomszósz, túl savanyú. A brokkoli szintén nagyszerű társ, főleg nyáron, amikor frissen termesztik a helyi termesztést. A gabonapálcák, például tönkölyből készültek, ideálisak a már „gyakorolt” babák számára. Joghurtból készült mártogatós - ez a 10. hónaptól megfelelő.
Amrei: A párolt gyümölcsök, mint az alma vagy a körte, szintén jó lehetőségek kezdetnek. A banán édessége és puha állaga miatt nagyon népszerű a kisgyermekek körében. A puha kenyér belseje is működhet, azért is, mert a lassú rágás vagy szopás lebontja a keményítőt és édes íze van, amit a kisgyerekek szeretnek. Az életkort, amelynél kezdi, mindig egyénileg kell figyelembe venni a gyermek fejlettségi szintjének összefüggésében. Minden családnak lassan megközelítenie kell ezt.
Ez azt jelenti, hogy nem teljesen nyersen kell párolni?
Nicolas: Helyesen. Párolva vagy kevés vízzel főzve ideális. És mindig adjon hozzá értékes növényi olajat, vagy enyhén nedvesítse meg. Ezután minimalizálja a lenyelés kockázatát is, amely mindig túl kemény ételeknél fordul elő, különösen ilyen kisgyermekeknél.
Amrei, intenzíven foglalkozol a szomatikus intelligencia témájával. Dióhéjban arról van szó, hogy inkább hallgasson a bélérzésére étkezés közben. A baba által vezetett elválasztás hasonló megközelítés?
Amrei: Hasonló, hogy a csecsemő által vezetett elválasztásnál a gyermekek nagyobb önállóságot kapnak arra nézve, amit a gyerek szeret és amire szüksége van. Az új étellel való érintkezés élménye megmarad, és befolyásolja a jövőbeni viselkedést. Ebben a tekintetben azt hiszem, hogy a csecsemők megérzik, mikor hajlamosabbak elutasítani egy bizonyos ételt, és mikor akarnak többet belőle. Kognitív módon nem tudhatja, hogy az alma utoljára hasmenést okozott Önnek, de a szervezet emlékezik néhányra, elraktározza és felhasználja a jövőbeli "döntésekhez".
A baba által vezetett elválasztással azonban az autonómia olyan messzire megy, hogy a csecsemőnek még azt is el kellene döntenie, hogy harapjon-e egy dinnye vagy egy avokádó keserű és kemény héjába. El lehet képzelni, melyik asszociáció tárolódik a testben ennek eredményeként, és itt attól tartok, hogy az autonómia nem éri el a kívánt hatást. A szomatikus intelligencia fontos alapelve, hogy bízzon a gyermekben, az ő preferenciáiban és szükségleteiben, és ne kényszerítse semmire. De ez nem azt jelenti, hogy egy kisbabát saját maga kezére bocsátok.
Milyen konkrét tanácsot adna a csecsemővel rendelkező szülőknek a táplálkozás terén?
Nicolas: Vannak csodálatos táplálkozási ütemtervek a különféle társadalmaktól, amelyek ajánlásokat fogalmaznak meg és olyan rugalmasan vannak megtervezve, hogy minden család megtalálhatja őket. Feltétlenül meg kell néznie ezeket az ajánlatokat, és inspirálnia kell őket. A legfontosabb nem az, hogy nyomás alá helyezd magad, vagy hagyd, hogy nyomás alá kerülj, hanem inkább merd a saját tempódat és kreativitásodat a kiegészítő ételekben.
Amrei: És csak azt tanácsolhatja a szülőknek, hogy folyamatosan kínáljanak elutasított ételeket. Csak egy időbe telik, amíg megszokja az új ízt. Tehát türelmesnek kell lennie. Aki a labdán marad, megjutalmazzák - egy gyermekkel, aki örömöt szerez az ételekben és az ízekben. Mindenekelőtt fontos, hogy a szülők példaképet állítsanak fel, és a kisgyermekeket már kiskoruktól kezdve bevonják az étkezési rituálékba és az étkezés elkészítésébe. Az étel iránti megbecsülés és hála fontos szempont - és amikor az ételek nagy része a földre terül, mint a baba által vezetett elválasztásnál, nem vagyok biztos benne, hogy ez valóban értékes megközelítés.
A szülők manapság csak kissé túl óvatosak? Más szavakkal: Elfelejtette, hogyan kell hallgatni a bélösztönére, és ahelyett, hogy mindig új "trendekért" lihegne?
Amrei: Szinte elárasztanak minket az ellentmondó információk a táplálkozás témájában. Minden vizsgálatnak van egy ellenvizsgálata, és senki sem tudja, mi a helyes és mi a helytelen, és hogy néz ki az egészséges étrend. Sok szülő megpróbál mindent rendbe hozni, és ez a pozitív megközelítés gyorsan bizonyos kényszerhez vagy feszültséghez vezethet.
Nicolas: A szülőknek manapság további csatát kell megvívniuk: Milyen információk fontosak számomra, és hogyan teremthetek önbizalmat. Az információáradat elnyomja a bélérzetet, mert mindent jól akarunk csinálni. Bélérzésre van szükségünk ahhoz, hogy különbséget tudjunk tenni a fontos és a nem fontos között. Az egyszerű tanácsok, például a kiegészítő ételek témájában, hasznos támogatást nyújthatnak.
A baba által vezetett elválasztás alapgondolata nem rossz.
- Nicolas Ting táplálkozási szakember
Hogyan sikerül megszabadulnod tőle szülőként?
Amrei: Minél kevésbé engeded magad megőrülni, annál nyugodtabban táplálhatod magad és családod. Véleményem szerint sokkal fontosabb időt szakítani a vásárlásra, a főzésre és az étkezésre, mint egy adott trend követése. Lehet, hogy egészségesként kerül forgalomba. A szakértők egyetértenek abban, hogy az ételekkel kapcsolatos hiedelem már kora gyermekkorban kialakul, meggyökerezhet, és később a frusztráció vagy a stresszfalók alapköve lehet. Ezért egyértelmű ajánlásom: A lehető legnyugodtabban kell foglalkoznunk az étel témájával, hallgatnunk kell saját testünkre, és önállóságra kell nevelnünk magunkat és gyermekeinket. Az evésnek nemcsak optimálisan kell táplálnia minket, hanem szórakozást, örömet és élvezetet is jelenthet!
Jól látható a „természetes” és „egészséges” táplálkozás általános tendenciája. Gyakran kíséri a mesterségesnek vélt termékek elutasítását - főleg az élelmiszeripar termékeit. Vajon a babavezérelt elválasztáshoz hasonló trendek visszatérnek-e, mondjuk, egy természetesebb és egyben "archaikusabb" étrendhez?
Nicolas: Nem hiszem. Hajlamos vagyok azt gondolni, hogy mindezen irányzatok mellett mindig egy bizonyos egyediség megteremtése a saját maga számára. Mint a mottó: Nézz ide, én másképp csinálom, mint most a mainstream. Kis egyéni oázisom ebben az információkkal elárasztott világban. Sajnos sokan figyelmen kívül hagyják azt a tényt, hogy egy trend gyorsan újra mainstream lesz.
De újra el kell mondania: A baba által vezetett elválasztás alapgondolata nem rossz. Ugyanis az étel alkalmazkodik a gyermek tempójához. De azt is be kell látnod, hogy ez alapvetően a "normális" kiegészítő táplálék bármilyen más formája. Akár a bébi- és kisgyermekételek gyártóinak ismert termékeit is integrálhatja a menübe. Tehát a klasszikus szemüveg, de kombinálva is, például kétszersült vagy gabonapálcával. Ez is ujjlenyomat, és alapvetően a baba által vezetett elválasztási megközelítést követi.
Egyszerűen csak ezt az egész beszélgetést kell abszolút szempontból szemlélni, és látni az egészet annak, ami lényegében rejlik: Ajánlások arra, hogyan fokozatosan és teljes mértékben hozzászoktatom gyermekemet az egészséges étrendhez, és hogyan tanítsam őket arra, hogy valamikor kiegyensúlyozottá és egészségesé váljanak takarmány. És ez elsősorban az étel kiválasztásával és minőségével sikerül. Ízlés, konzisztencia és színvilágot nyitok gyermekem előtt, és ezáltal megadom számukra a szükséges alapvető tapasztalatokat.
Ehhez nincs szükség a saját kifejezésére, csak bízzon abban, hogy a gyermek gyorsan kifejleszti ezt a bizonyos fokú önállóságot, ha csak hagyja, hogy gyengéden irányítsa.
Amrei: Jól mondtam, Nicolas. Erről szól az egész.