Baba zabkása receptek Egy kis útmutató - Mein Kochwerk

Magunknak van néhány utódunk, és már szembesültünk azzal a kérdéssel, hogy miként lehet főzni a bébiételt, és mely bébiétel receptek állnak rendelkezésre. A kutatás nem olyan egyszerű, mint várták. A keresés megkönnyítése érdekében ebben a cikkben egyértelműen összegyűjtöttük felhalmozott tudásunkat és tapasztalatainkat, ideértve a bébiételek receptjeit is. Ezzel a cikkel eltávolodunk a felnőttek főzésével kapcsolatos szokásos témáktól, és rövid útmutatót írtunk a kicsik főzéséről.

baba

tartalom
  1. Mikor vezet be kiegészítő ételeket?
  2. A csecsemő számára megfelelő étel
  3. Baba zabkása receptek: melyik zabkort lehet ettől kezdve enni a baba?
  4. Bébiétel receptek
    1. Baba zabkása receptek: zöldség zabkása
    2. Baba zabkása receptek: zöldséges krumplipüré
    3. Baba zabkása receptek: zöldség-burgonya-hús zabkása
    4. Baba zabkása recept tej és gabona zabkása
    5. Baba zabkása recept gabona és gyümölcs zabkása
  5. Mennyit kell inni a babának?

Mikor vezet be kiegészítő ételeket?

Általában a szoptatás jelenti a legjobb táplálékot a csecsemők számára az élet első néhány hónapjában. Ennek különféle okai vannak: Egyrészt az anyatej összetevői miatt könnyen emészthető. Másrészt erősíti az immunrendszert és megakadályozza az olyan betegségeket, mint a 2-es típusú cukorbetegség (erről részleteket a BMEL tartalmaz). Ennek eredményeként született meg a WHO és az Országos Szoptatási Bizottság ajánlása a csecsemők szoptatására legalább a 6. hónapig, vagy alternatív megoldásként anyatej-helyettesítő termékekkel történő táplálásuk érdekében.

Az Országos Allergiamegelőzési Szoptatási Bizottság szerint és az egyre növekvő tápanyagigény miatt a kiegészítő ételeket legkorábban az élet 5. hónapjától, vagy legkésőbb a 7. élet hónapjától kell bevezetni. Mikor van a legjobb idő, gyermekenként változik, és ha nem biztos benne, beszélje meg a gyermekorvossal. Fontos az is, hogy a kiegészítő élelmiszerek bevezetése nem jelenti az elválasztást. Ha lehetséges, a csecsemőket a kiegészítő ételek bevezetése után is szoptatni kell.

Például bevezettük a kiegészítő ételeket a 6. hónaptól, és úgy döntöttünk, hogy (elsősorban) magunk készítjük őket - természetesen kivételekkel, például nyaraláskor. A jelek arról, hogy a csecsemő készen áll a kiegészítő táplálásra, lehetnek például, hogy egyenesen tudnak ülni, és csökken a nyelvük kilökésének reflexe. Jelzés lehet a „nagyok” elfogyasztása iránti érdeklődés is.

A csecsemő számára megfelelő étel

A csecsemő vagy csecsemő körülbelül öt ételt eszik naponta. A gyermek életkorától függően az „étkezés” azt jelentheti, hogy szoptatják, kapnak egy zabkását (ebéd, esti és délutáni zabkása), vagy hogy (később) harapnivalót vagy snacket fogyaszt.

Megfelelő élelmiszerek a zöldségek, gyümölcsök, kenyér, gabonapehely, rizs, burgonya és hüvelyesek. A hús, a hal és a tej is megfelelő, de valamivel ritkábban kell etetni. A nagyon magas zsírtartalmú vagy cukortartalmú ételek alkalmatlanok a csecsemők számára. A méz az első életévben a csecsemők számára is tabu.

Baba zabkása receptek: melyik zabkort lehet ettől kezdve enni a baba?

A kiegészítő élelmiszerek bevezetésének különböző szakaszai vannak. Mikor van a megfelelő idő a kása bevezetésére, az egyes babáktól függ:

  1. Ebéd étkezés bevezetése a 4-6 Hónap: Ez a cefre lehet tiszta zöldségpép, burgonya-zöldség cefre vagy burgonya-zöldség-hús cefre. A 9. és 11. hónap között, a gyerektől függően, a zabkása helyettesíthető a család ízesítés nélküli ebédjével. Fontos, hogy az ételek ne legyenek túl zsírosak vagy túl fűszeresek. Ezenkívül ügyelni kell arra, hogy ne tartalmazzon lenyelhető szilárd darabokat (például diót vagy zöldségdarabot).
  2. Tej- és gabonakása bevezetése az 5.-7 Hónap: Amint a neve is mutatja, a tej és a gabona zabkása teljes vagy baba tej, gabonapehely és néhány gyümölcslé vagy gyümölcslé alapja. Este utolsó étkezésként adják. Az első életév végén ez a zabkása a családi étellel is helyettesíthető, ebben az esetben egy étkezés kenyérrel.
  3. Gabona-gyümölcs cefre bevezetése a 6-8 Hónap: A gabona- és gyümölcspépet délután etetik snackként. A családi étkezések bevezetésétől kezdve helyettesíthető olyan harapnivalókkal, mint a gyümölcs.

Bébiétel receptek

A következő részben 5 receptet állítottunk össze a babakását illetően - a fent leírt háromféle zabkása mindegyikéhez (burgonya-hús-zöldség-zabkása, tej-gabona-zabkása és gabona-gyümölcs-zabkása). A megadott mennyiségek receptenként egy adagra vonatkoznak. Mivel valószínűleg szeretné előre megfőzni a kását és lefagyasztani, ennek megfelelően extrapolálhatja a mennyiségeket.

Tippek a bébiételek későbbi fagyasztásához:

Az előre elkészített bébiételek fagyasztása hasznos, így nem kell túl gyakran főzni. A következő tippeket érdemes figyelembe venni:

  • A felolvasztott zabkását 1 napnál tovább nem szabad hűtőszekrényben tárolni
  • Ha a csészéket felírja a dátumra és a zabkása típusára, mindig láthatja, hogy mi van még raktáron
  • Repceolajat és gyümölcslevet csak olvasztás után szabad hozzáadni.
  • Lé helyett gyümölcspürét adhatunk a zabkásához. Ez könnyen előfőzhető és fagyasztható is
  • A hús jégkocka formákban nagyon jól adagolható és fagyasztható
  • A zabkását főzés után gyorsan le kell hűteni (pl. Vízfürdőben), hogy ne alakuljanak ki csírák
  • Vannak csészék a bébiételek fagyasztására. Jó tapasztalataink voltak az aventiekkel. Itt ellenőrizheti a csészék aktuális árát az Amazon-on: Avent tároló poharak *

Bébiétel Receptek: zöldségkása

A zabkása bevezetésének első heteiben csak egy zöldségkása volt a legkisebbeknek. Jó tapasztalataink voltak a sárgarépa vagy a sárgarépa zabkása és a tök zabkása (pl. Hokkaido) terén.

Hozzávalók egy adaghoz:

  • 160 gramm (hámozott) zöldség (pl. Sárgarépa, tök, paszternák)
  • 1 evőkanál finomított repceolaj
  • 40 gramm gyümölcslé vagy püré, pl. B. Organikus egyenes almalé

Fagyasztás előtt:

  1. Mossa meg a zöldségeket és vágja apróra (1 × 1 cm).
  2. Pároljuk enyhén 40 ml vízzel egy fazékban 12-15 percig.
  3. Hagyjuk kissé kihűlni, és pürésítsük.
  4. Kenje rá a fagyasztó poharakra és fagyassza le.

Felolvasztás után:

  • Adjunk repceolajat és gyümölcspürét vagy gyümölcslevet a zabkását, és keverjük hozzá, miközben felmelegszik.
  • Feed 😉

Pürésítéshez ajánljuk a Bosch ErgoMixx kézi turmixgépét. Minden nap velünk dolgozik:

* Ha ezen az Amazon linken keresztül vásárol, kapunk egy kis összeget. Ezzel továbbra is fenntarthatjuk a blogot. A fizetett ár nem változik. Köszönjük, hogy támogatja munkánkat!

Bébiétel Receptek: zöldségkrumplipüré

A zöldségkrumplipüré alapreceptjének összetevőinek aránya mindig azonos. Változtathatja a zöldségfajtát, hogy közelebb hozza gyermekét számos ízhez:

  • 100 gramm (hámozott) zöldség (pl. Sárgarépa, paszternák, tök vagy brokkoli)
  • 50 gramm hámozott burgonya
  • Legfeljebb 1 evőkanál finomított repceolaj
  • 40 gramm gyümölcslé vagy must

Fagyasztás előtt:

  1. Mossa meg a zöldségeket és a burgonyát, hámozza meg a burgonyát és bőségesen vágja ki a szemét.
  2. Vágja zöldségeket és burgonyát apró darabokra (1 × 1 cm).
  3. A darabokat egy fazékban, 50 ml vízzel óvatosan főzzük 12-15 percig.
  4. Hagyjuk kissé kihűlni, és pürésítsük.
  5. Kenje rá a fagyasztó poharakra és fagyassza le.

Felolvasztás után:

  • Adjunk repceolajat és gyümölcspürét vagy gyümölcslevet a zabkását, és keverjük hozzá, miközben felmelegszik.
  • Feed 😉

Baba zabkása receptek: zöldség-burgonya-hús zabkása

A húsos zöldség- és burgonyapürét kétféleképpen lehet elkészíteni: Vagy a húst közvetlenül főzik, vagy a zöldség- és burgonyapürét a fent leírtak szerint készítik, és a húst külön főzik. Az utóbbi lehetőséget választottuk, mert a csecsemőknek nem szabad minden nap enniük a húst. A húst vízben felforralják, pépesítik és lefagyasztják például jégkocka formában.

  • A sovány organikus húst (pl. 200 gramm marhahús filét) apróra vágja. A hús feldolgozása során mindig ügyeljen a higiéniára, nehogy baktériumok terjedjenek a konyhában és az ételekben. Itt talál tippeket.
  • Tegye a húskockákat egy kis serpenyőbe
  • Addig adj vizet, amíg a hús majdnem be nem borul
  • Hagyja párolni 15 percig
  • Hagyjuk kissé kihűlni, és pürésítsük
  • Gyorsan lehűl (pl. Vízfürdőben) és jégkocka formában

Felolvasztás után kb. Hetente kétszer adjunk hozzá 20 grammot a cefréhez melegítés előtt, és 30 grammot a 7. hónap után.

Bébiétel A tej és a gabona zabkása receptje

A tej- és gabonakását a növényi zabkása után vezetjük be, a fentiek szerint. Este etetik. Csakúgy, mint a zöldségkása esetében, az arányok is mindig ugyanazok, míg az összetevők (a tej kivételével) változtathatóak:

  • 200 ml teljes tej vagy baba tej
  • 20 gramm teljes kiőrlésű gabonapehely (pl. Olvasztott pehely)
  • 20 gramm gyümölcslé vagy gyümölcspüré (pl. Bio almalé, körtepüré, banánpüré)

  • Tegye a tejet egy kis lábosba
  • Keverje hozzá az olvasztott pelyheket, és rövid ideig forralja fel
  • Tegye az edényt az egyik oldalára, és hagyja kihűlni, időnként megkeverve
  • Keverje hozzá a gyümölcslevet vagy a pürét
  • Kész 😉

Bébiétel Recept gabona és gyümölcs zabkása

A délutáni zabkását (amelyet a 3. pontban írtunk le) a 6. és a 8. hónap között viszik be. A recept összetevői ennél a bébiételnél is variálhatók - csak az arányok változatlanok:

  • 20 gramm teljes kiőrlésű gabonapehely
  • 90 gramm vizet
  • 100 gramm gyümölcspüré
  • 1 teáskanál repceolaj

  • Tegye a pelyheket és a vizet egy kis serpenyőbe, és forralja fel
  • Tegye az edényt az egyik oldalára, és hagyja lehűlni, időnként megkeverve
  • Keverje hozzá a gyümölcslevet vagy a pürét
  • Kész 😉

Mennyit kell inni a babának?

Amint behozzák a kiegészítő ételt és kevesebbet szoptatnak, vagy a baba kevesebb palackot kap, a baba folyadékigénye megnő. A 10. hónaptól kezdve ajánlott további 200 ml folyadékot inni naponta. Ideális esetben a baba vizet fog inni. Ezt az első életévben fel lehet forralni, hogy a baktériumok elpusztuljanak a vízben. A forralás mellőzhető, ha a víz minősége jó. Hagynia kell azonban a vizet néhány másodpercig, amíg az elavult maradék víz el nem fogy.

  • A nitráttartalom nem haladhatja meg az 50 mg/liter értéket. Hogy a csapvíz mennyire magas, ellenőrizheti a felelős vízszolgáltatóval.
  • Régi csövek esetében ellenőrizni kell, hogy a víz ólomtartalma meghaladja-e a határértékeket
  • A baba is fogyaszthat cukrozatlan gyógynövény- vagy gyümölcs teát.

További információ a fogyasztói tanácsadó központban és a Deutsche Apotheker Zeitung oldalon található.