Babák és fűszerek - Mikor szabad fűszerezni a társaságot
Nincs só, és lassan megszokja az enyhe fűszereket és gyógynövényeket.
Mikor fogyaszthatnak csecsemők és kisgyermekek fűszereket?
Sok szülő kíváncsi arra, hogy mikor adhat csecsemőjének milyen fűszereket vagy gyógynövényeket, vagy mikor fűszerezheti a bébiételeket, mint a bébiételek, hogy egy kis borsot kapjon az állítólag fakó ételekben. Íme néhány tipp, hogy mikor kezdheted el a bébiételek ízesítését. Általában azonban beszélnie kell gyermekorvosával a további etetésről, mivel egyes ételek allergiát okozhatnak.
Finom íze lehet.
Fűszerek csecsemőknek és kisgyermekeknek
A csecsemőknél születéskor majdnem kétszer annyi ízlelőbimbó van, mint egy felnőttnél. Az újszülöttek körülbelül 10 000 ízlelőbimbóval rendelkeznek, ezért a csecsemők és a gyerekek sokkal intenzívebben érzékelik az ételt, mint egy felnőtt. Bizonyos ízük van az anyatejben és a magzatvízben is. Mivel az anyatej vagy a magzatvíz édes íze van, a gyerekek is kedvelik az édes jellegű ételeket. Ezt az a tény is aláhúzza, hogy az édes ételek többnyire nem mérgezőek, a keserűek azonban nem.
Csak idővel ismerkednek meg a gyerekek más ízekkel a megszokás és utánzás révén.
De mikor kezdhetsz fűszereket adni a babáknak? Itt talál néhány tippet a csecsemőknek szánt fűszerekkel és fűszerekkel kapcsolatban, de mindig tartsa szem előtt, hogy az íze finom lehet.
A bébiételek vagy bébiételek ízesítésére vonatkozó szabályok:
- A legjobb, ha a csecsemőt/kisgyermeket először megszokja a fűszerezés nélküli bébiételekből és a zabkásából. Így ismerheti meg a zöldségek alapízét. Ezután lassan kezdheti az enyhe fűszerekkel, mint a petrezselyem.
- Mindig használjon minimális fűszerezést. Ne feledje, hogy a csecsemők, a kisgyermekek és a gyermekek kétszer annyi ízlelőbimbóval rendelkeznek, mint egy felnőtt. Ez lehetővé teszi az íz és a fűszerek sokkal intenzívebb érzékelését. A gyermek szempontjából a recept gyorsan túlfűszerezett. Ezért ezt vegye figyelembe a főzésnél és a fűszerezésnél. A család minden tagja később külön-külön is fűszerezheti az asztalnál.
- Lassan szokja meg kisgyermekét vagy babáját a fűszerekkel, és figyeljen a gyermek reakcióira. Egyszerre csak egy fűszert teszteljen. Egy hét múlva adhat még egy fűszert.
- A legjobb a gyógynövényekkel kezdeni, mivel azok enyhébbek.
- Az első életévben általában kerülnie kell a sót, mivel a magas nátrium-bevitel rossz közérzethez és gyomor-kólikához vezethet gyermekében.
- Általában kerülje a fűszeres vagy erős fűszereket az élet első két évében.
Mikor lehet a csecsemőnek/kisgyermeknek melyik fűszert enni?
Keresse meg a megfelelő ételízesítőt, és mikor kezdheti el használni ezeket a fűszereket.
| születésétől fogva | A só és a fűszerek teljes lemondása | |
| 1 évig | Nincs méz, bors, paprika és más sós vagy erős fűszerek | |
| 6 hónaptól | Friss fűszernövények, például petrezselyem, bazsalikom, kapor, sólyom, menta | A legjobb tiszta ízzel kezdeni, majd hetente adjon hozzá néhány fűszert/gyógynövényt, és hagyja őket megszokni |
| 8 hónaptól | Metélőhagyma, citrom, ras el hanout | |
| 10 hónaptól | Fahéj, vanília, főtt hagyma, főtt fokhagyma és főtt medvehagyma, kurkuma, ánizs, édeskömény | |
| 1 évtől | Kakukkfű, rozmaring vagy babérlevél, oregano, szerecsendió, szárított paprika, szárított paradicsom, gyömbér | Bár a curry alkalmas, vigyázni kell, mivel a baba kiütéssel reagálhat |
| 2 évtől | Minden fűszer |
Jegyzet:
Mindig konzultáljon gyermekorvosával, amikor elkezdi táplálni a babáját, és tájékoztatást kap a kockázatokról és az allergiákról. Ismét tanácsot adhat Önnek arról, mikor kezdheti el a baba a fűszereket.