Babér - Laurus nobilis
A babérfa eredetileg a Földközi-tenger környékéről származik.
babér íze fanyar, fűszeres, aromás és kissé keserű. A friss babérlevelek különösen keserűek. Másrészt csodálatosan friss citrom illatúak, ha darálod vagy apróra vágod őket. Laurel mindenhez jól passzol, ami savanyú, például savanyú káposztához, húsleveshez, sertésszelethez, savanyított uborkához, vegyes savanyúsághoz. Felsorolhatja még: hering, savanyú barack, vadételek, halpác, kiadós burgonyaételek, sültek és mártás, raguk, gulyás és kiadós pörköltek .
A babér bab nagy mennyiségben fogyasztva mérgezést okozhat (transz és eszméletvesztés), különösen akkor, ha a babérleveleket teaként készítik!
Valószínűleg már hallottál a "Delphi Oracle-ről". a görög mitológia egyik leghíresebb szent helye. A Delphi templomban bátor utazók tehetnének fel kérdéseket az orákulum jövőjével kapcsolatban.
Azt mondják, hogy az orákulum jóslatai csak akkor voltak lehetségesek, ha az orákulum papnő transzba sodorta magát a babérlevelek segítségével a szájában.
Tehát, ha túl sok babéret rágsz, vagy babérlevél teát iszol, te is transz állapotba kerülhetsz. Kétlem, hogy akkor tudod-e orákulálni a jövőt is;-)
Az orvostudományban manapság babér eszenciát, babér kenőcsöt és babér olajat alkalmaznak a reuma külső kezelésére, rándulásokra és zúzódásokra. A babérolaj elűzi a rovarokat is.
Csecsemőknél a babérolaj külsőleg segíti a puffadást.
A babérkoszorút a római idők óta a győzelem, a hírnév és a béke szimbólumának tekintik. Mind a római császárok, mind a magas rangú élsportolók - utóbbiak az ókortól napjainkig - díjazták a babérkoszorút. Németországban az "Ezüst babérlevél" (Theodor Heuss adományozta) a legmagasabb sportdíj 1950 óta.
Link tipp:
- Babér (a konyhában használják főzéshez és fűszerezéshez)
| Laurel - hatás (terápiás tulajdonságok) |
| »Antibakteriális, csíraölő (antibiotikum) |
| »Mámorító (hallucinatív) |
| "Rovarriasztó |
| »Antireuma (antireuma) |
| "Emésztési |
| Laurel a következő betegségekben és betegségekben segít | |||
| "Zúzódás | "Zúzódás | "Reuma | "Rándulás |
| Virágzás: | márciustól áprilisig |
Babér tippek a kertész számára
A mediterrán hőmérséklethez szokott babér egy örökzöld fa vagy bokor, amely 20 méter magasságig és 10 méter szélességig megnőhet.
A babér inkább a napon áll. Azonban árnyékban és részleges árnyékban is virágzik.
A babér képes ellenállni a rövid távú, körülbelül -5 fokos hidegtüskének. Másrészt nem képes megbirkózni a súlyos és tartós fagyokkal. Közép-európai régióinkban ezért a babért leginkább vödörben kell tartani, hogy télen a házba vagy a télikertbe költözhessen, ahol ellenáll a télnek - lehetőleg 10 fok alatti hőmérsékleten. Még a sötét pinceszobák vagy garázsok sem jelentenek rosszat nekünk, mint téli szállásnak.
Nyáron a babérleveleket rendszeresen ki kell önteni és nedvesen kell tartani.