Bableves könnyű recept f; r vegán vörösbableves

Fotó: Matthias Liebich

Ez a finom vörösbableves pirított szezámkrutonnal mindössze 20 perc alatt az asztalon van!

Ez az aromás vörösbableves mindent tartalmaz, amit a leves szíve kíván. Különösen a sűrű levesek és pörköltek rajongói kapják meg a pénzüket ezzel a recepttel.

Hozzávalók 1 adaghoz:

1 hagyma
1 teáskanál olívaolaj
200 g paradicsom
125 g lecsepegtetett fehér bab (doboz)
250 ml zöldségleves
50 g teljes kiőrlésű bagett
1 teáskanál szezámmag
Só bors
Balzsamecet

Adagonként kb .:

350 kcal
13 g zsír
47 g szénhidrát
13 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

Kockázzuk fel a hagymát és olívaolajon pirítsuk meg. A paradicsomot kockára vágjuk és megdinszteljük. Hozzáadjuk a lecsepegtetett fehér babot (kannát). Mindent lecsepegtetünk a zöldségalaplával, és kb. 5 percig pároljuk.
A teljes kiőrlésű bagettet kockákban és szezámmagban pirítsuk tapadásmentes serpenyőben ropogósra. Finoman pürésítse meg a levest, ízesítse, és szükség esetén kevés húslevessel meghosszabbítsa. Tálaljuk néhány csepp balzsamecettel és a szezám krutonnal.

A levesek nagyszerűek a diétához. Fedezze fel 15 legjobb levesünket 250 kalória alatt:

Tetszik nekünk a receptünk Vörös bableves? Tematikus oldalainkon még változatosabb leveseket és kreatív vegán ételeket találhat.