BAGSO táplálkozás
A dizájn az egészséges táplálkozás népszerűsítésére szolgál
A kiegyensúlyozott étrendhez kapcsolódó tanácsadás és támogatás az egészségfejlesztés elengedhetetlen része. Az ebédajánlatok jelentős mértékben hozzájárulnak az életkornak megfelelő és egészséges étkezéshez, és lehetővé teszik az egyedül élő idős emberek számára, hogy jobban részt vegyenek a közösségben. A következő gyakorlati példák azt mutatják be, hogy az idősebb munkában részt vevő szervezetek és szereplők hogyan tervezhetnek alacsony küszöbű ajánlatokat az egészséges táplálkozás népszerűsítésére:
Egymásnak az Ammersee-ben
Az Uttingben található Verein Füreinander e.V. önkéntesek részt vesznek a 60 év feletti emberek gondozásában. Az egyesület szakemberei képzik az önkénteseket.
Az egyesület kiterjedt programot kínál, amely magában foglalja a közös főzést és étkezést is. Az idősek részt vesznek az ételek elkészítésében. Ez elősegíti tevékenységüket és tudatosítja számukra a kiegyensúlyozott étrendet. A "Főzés és étkezés a közösségben" ajánlat mellett az egyesület számos más ajánlatot is szervez az idősebb emberek számára, például memóriaképzést, éneklést, elbeszélő kávézót, kézműves foglalkozásokat és közös kirándulásokat.
Az ellátási ajánlatot képzett segítők végzik. Személyes kapcsolatokat létesítenek az idősekkel, és időben felismerik támogatásuk vagy segítségük szükségességét, és kezdeményezik a szükséges intézkedéseket. Autószolgáltatás mozgáskorlátozott idős emberek számára áll rendelkezésre.
Együtt étkezés a gondozási intézményben
Az idősebb emberek akkor is igénybe vehetik az ellátási lehetőségek ebédidőben való kínálatát, ha nem a létesítményben laknak. Például a Diakonie Düsseldorf meghívja az idősebb vendégeket ebédelni a gondozóikba, és ízletes, kiegyensúlyozott és olcsó ebédet kínál nekik. Az egyedül élő idősek kapcsolatot teremthetnek és részt vehetnek a közösség ételeiben.
Vidéki nők főznek az időseknek
Az alsó-szászországi Wolfsburg melletti Neindorf vidéki nők havonta kétszer hívják meg az idősebb embereket ebédelni a közösségi házba. A kiegyensúlyozott, ízletes menü mellett, amelyet részben maguk a szervezők készítenek el, a résztvevők támogató programot élnek meg, például memória edzéssel, mozgásgyakorlatokkal vagy közös énekléssel. Az idősek különösen élvezik a közösséget és a kölcsönös cserét. Ez a kampány az idősebb embereket is eléri, akik egyébként nagyon visszahúzódóan élnek, és nem vesznek részt a falusi életben.
Ebéd a nappali kávézóban
Minden munkanapon az együtt élő közösség e.V. ebédet szervez az időseknek a nappali kávézóban. Nagyon szeretettel várnak mindenkit, aki együtt akar enni. Azok, akik szeretnek főzni vagy tanulni szeretnének, segíthetnek a felkészülésben. Az egyesület önkéntes alkalmazottja irányítja a főzést és koordinálja a szervezést. A résztvevők egy héttel előre közösen állapodnak meg az étkezési tervről.
12.30-kor együtt eszünk. Még azokat is meghívják, akik nem főztek. Egy ilyen színes csoport minden ebédidőben összeül enni és beszélgetni. Információcsere folyik, megismeri a szomszédokat és tippekkel segítik egymást. Az ebédhez, italokkal és kávéval együtt, 5 eurós részvételi díjat számolnak fel.
A "nyitott nappali kávézó" hetente egyszer kerül megrendezésre. Célja a környék minden lakója, akár fiatal, akár idős, és nyílt találkozás kínálata. Délután kávét és friss gofrit kínálnak, és különféle ajánlatok is vannak, például játékok, mesemondás délutánok vagy együttes koncertek.
infrau e.V.
Az infrau e.V. tanácsadó és oktató központ migráns nők számára a Frankfurt am Main régióban. Oktatással, tanácsadással, tájékoztatással és szabadidős tevékenységekkel segíti elő az egyéni fejlődési lehetőségeket. Az egyesület idős polgárok találkozóhelyét hozta létre, hogy az idős migráns nők megismerhessék egymást. Az 50 év feletti migráns nők a heti találkozókon beszélgethetnek sajátos igényeikről és témáikról, és együtt tölthetik szabadidejüket. Ebbe beletartoznak az egészséges táplálkozásról szóló vitacsoportok, amelyek tájékoztatást nyújtanak az élelmiszerláncról, az egészséges főzésről és az időskori étkezésről.
„Sağlik” - szociális térorientált egészségfejlesztés Hamburgban
A „Sağlik” (török egészségügy) projekt célcsoportja több mint 60 éves török nő és férfi Hamburg kiválasztott kerületeiben. Egészségügyi tanfolyamokon a résztvevők megtanítják a kiegyensúlyozott étrend alapjait. Az ételeket az alapvető műszaki ismeretek alapján készítik el közösen. A tanfolyam programja magában foglalja az információátadás, a csoportos beszélgetések cseréjét és a gyakorlati alkalmazást kóstolások, élvezetgyakorlatok és egészséges ételek gyártása formájában. A projektet a hamburgi Alkalmazott Tudományegyetem hajtotta végre hálózati partnerekkel együtt.
A szomszédsági ház St. Pauli e.V., az idősebb találkozó helye
Az egyesület egy hamburgi 88 idős polgár találkozó hálózatának része. Ezt a hálózatot az Arbeitsgemeinschaft der Freie Wohlfahrtspflege e.V. felügyeli.
A heti idősebb értekezleteket szakemberek felügyelik. A csoportok tevékenysége változatos. A mozgás tanfolyamok mellett étkezési információkat tartalmazó főzőképzés és egészséges ételeket tartalmazó ebédmenü is rendelkezésre áll. Az egyesület támogatja a Hamburger Tafel kiváló minőségű élelmiszereinek ingyenes terjesztését, valamint ingyenes orvosi információkat és tanácsokat. Ezenkívül tanfolyamokat tartanak a német és a török látogatók számára a táplálkozás, a testmozgás, a pihenés és a vásárlási tanácsok témakörében.
Teljes panzió Bécs
Bécs közepén egy generációs kávéház újra kicsit közelebb akar hozni egymáshoz időseket és fiatalokat. A nagymama süteménytáblája kommunikációs katalizátorként szolgál a generációk között, a sütemények sütése pedig jövedelem és befogadási lehetőség az idősek számára. A sütemények és torták mellett reggeli és sós snackek kis választéka is rendelkezésre áll. A szociális vendéglátóiparban a vendégek is a csapat részévé válhatnak.
Ebédajánlat "Kerekes enni"
A BAGSO - az Időskorúak Szervezeteinek Szövetségi Szövetsége, az e.V. kezdeményezte a projektet "Az étkezéshez szükséges kerekeken - formában ebéd időseknek". A cél az ebédasztalok megfelelő körének létrehozása és állandó létrehozása - különösen a vidéki régiókban. Ezenkívül a projekt megtanítja az idősebb embereket arra, hogy mennyire fontos az egészséges életmód a teljesítmény és ezáltal a függetlenség fenntartása szempontjából.
Több mint 100 szponzor vett részt a kezdeményezésben, és első alkalommal kínált ebédmenüt. Az “IN FORM ebéd útmutató” és a “Kerékpárok étkezéshez” ajánlatok dokumentációja itt található.
Jó példa erre a havi ebéd az alsó-szászországi Peine körzet Wendeburg közösségében, amelyet számos önkéntes szereplő szervezett Rita Grobe asszony, a közösség vezető képviselőjének irányításával. Az NDR 2019. május 13-án sugárzott dokumentumfilmje beszámol az „Meals on Wheels” minőségéről - és szembeállítja az „On Wheels for Eating” ebédajánlatot. Leírja, hogy az ebédmenü hogyan szerveződik, és az idős polgárok mit szeretnek különösen az ajánlatban. Az NDR jelentés teljes egészében megtekinthető az NDR weboldalán.