Banán - A legkalórikusabb gyümölcs - A 10 legkalórikusabb gyümölcs

72 kcal/100 g
A hámozás után egy kis banán súlya 100 g.
Cukorbevitele: 15,2%. Amikor zöld, főleg keményítőt tartalmaz (a keményítőtartalmú ételek összetett szénhidrátja). De érett állapotában egyszerű szénhidrátokról, főleg szacharózról van szó.
Főszezonja: A banán egész évben kapható, Nyugat-Indiából a nagyvárosba importálva.
Táplálkozási előnyei: 1,9% rostot, főleg pektint biztosít, amely mérsékli glikémiás indexét (nem emeli túl gyorsan a vércukorszintet); valamint a prebiotikumnak minősített fruktánok, amelyek rendszeres fogyasztása elősegíti az egészségre kedvezőnek tartott mikroorganizmusok fejlődését a bél mikrobiotájában (bélflóra). Nagyon jó a kálium, a magnézium (egy kis banán a táplálkozási referencia vagy a nők számára ajánlott bevitel 10% -át teszi ki), mangán, B6 és B9 vitaminok.

---