Banán és dió muffin (recept)

Banán és dió muffin. Fotó: Naib/Wikikönyvek (CC BY-SA 2.5)

összetevők

kétharmada csésze (160 ml) fehér liszt
egy csésze és egy negyed (320 g) teljes kiőrlésű liszt
fél teáskanál só
két teáskanál sütőpor
fél csésze (120 ml) apróra vágott dió
két tojás
egy kanál méz (vagy melasz)
egy csésze tej (vagy szójatej)
negyed csésze növényi olajat
két vagy három banán, püré

Az elkészítés módja

1. Melegítse a sütőt 200 ° C-ra.

2. Enyhén kenje meg a muffin formát.

3. Keverje össze a tojást, a mézet (melasz, cukor), a tejet, a növényi olajat és a banánt.

4. Kombinálja a száraz összetevőket, majd fokozatosan keverje össze a nedves hozzávalókkal. A kapott tészta durva lesz.

5. Tartsa a sütőben 20-25 percig.

Megjegyzések

• Az elkészítési idő 15 perc, a sütési idő 20-25 perc, és a feltüntetett mennyiségek 20 5 cm-es muffinra vonatkoznak.

• Szükség szerint adjon hozzá cukrot ízlés szerint.

---