Banán kenyér (banán és csokoládé torta)

Banán kenyér vagy románul chec banánnal, egy recept cukor nélkül, sütőpor nélkül, vitathatatlan ízű. Ez természetesen, ha szereted a banánt. 🙂

Többfélét ettem, mindenféle értelmezést, de mind sütőporral, ami nem tetszett. Nagyon jól elkészíthető és sütőpor nélkül kijön az egyik nedves ellenőrzés, illatos és meglehetősen bolyhos. A titok rendkívül egyszerű: keményre verjük a tojásfehérjét.

És ehhez a süteményhez sem adtam cukrot, de rendkívül illatos lett. Olyan jó, hogy azonnal készítek egy másikat, mert a másikat megették. Meleg vágás, a kép nem nagy, de nagyon jó volt. Ettem egy szeletet is, ennyit kaptam. 🙂

Hadd mondjam el a banános kenyér receptjét:

banán

torta

  • -600 g banán héja nélkül
  • -6 tojás
  • -7 evőkanál liszt (heggyel)
  • -125 g olvasztott vaj
  • -100 g csokoládé pehely
  • -egy csipet só

Hogyan készítsünk banán kenyér receptet?

Banán kenyér

Törje fel a tojásokat, válassza le a tojásfehérjét a sárgájáról, verje fel a sárgáját a sóval 1 percig, és hagyja együtt. A tojásfehérjét felverjük. A sárgáját most apránként összekeverjük az olvasztott vajjal, mint a majonéz.

banán

A banánt villával vagy pépesített edénnyel jól összetörjük. Nagyobb ételek is maradhatnak itt-ott.

torta

Keverje össze a zúzott banánt a sárgájával, majd töltse fel a tojásfehérjét, nagyon enyhén kevergetve, alulról felfelé.

Banán kenyér

Tegyen szitált lisztet és csokoládé pehelyt, és keverje össze újra, nagyon könnyen.

kenyér

Öntsük a tésztát sütőpapírral bélelt tálcába, és tegyük a sütőbe, közepes lángon, 170-180 fokon. Nehezen süt, több mint 1 órán át tart, a sütőtől függ. Legjobb 50 perc után ellenőrizni, addig ne nyissa ki a sütőt. Akkor kész, amikor a fogpiszkáló tiszta lesz.

Néhány titok:

-a vajjal kevert sárgája, mint a majonéz, finomabbá teszi a tésztát, így megköti és felszívja a levegőt

-a felvert tojásfehérje a végén hozzáadva a tésztát szépen megnő, puha lesz, sütőpor hozzáadása nélkül

-a banánnak nagyon érettnek kell lennie, barna foltokkal a bőrén, mert nagyon édesek lesznek.

Banán kenyér vagy sütemény banánnal és csokoládé pehellyel, sütőpor vagy cukor nélkül recept Rendkívül finom és finom, tényleg. A muffinokat ugyanabból a tésztából, tortából vagy torta tetejéből vagy tortából készíthetjük. Abszolút öröm!