Banán muffin recept; pekándió és sós vaj karamell szív

A flor3nce házi muffin receptje

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 21 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (3 fő):

A muffinokhoz 40g liszt 15g barnacukor 2 tojás 20g tej 20g olvasztott vaj 1/2 banánpüré 1/2 teáskanál sütőpor 12g pekándió + barnacukor
A SÓS vajkaramellához 20 g cukor 2 teáskanál víz 2 teáskanál folyékony tejszín 4 g sós vaj

Készítmény:

A karamell előkészítése:

Nehéz alapú fazékban melegítse a cukrot és a vizet, amíg barna színű nem lesz.

Közben melegítse a krémet néhány másodpercig a mikrohullámú sütőben.

A barna szín elérése után vegyük le a tűzről, keverés közben adjuk hozzá a forró tejszínt, majd a vajat.

---