Banh Cuon - Cookidoo® - a hivatalos Thermomix® receptplatform

Nehézség

A legtöbb receptünk egyszerű. Azokat, amelyek valamivel több időt vagy főzési képességet igényelnek, közepesnek vagy haladónak minősítik.

Felkészülési idő

Ennyi időre van szüksége az étel elkészítéséhez.

Teljes idő

Ez az idő kell ahhoz, hogy elkészítsük ezt az ételt az elejétől a végéig: pácolás, sütés, hűtés stb.

Adag

Ez megmutatja, hogy a recept hány adagot készít.

Hozzávalók

• 20 g langyos víz
• 1 csipet porcukor
• a mész levét
• 35 g halszósz (nuoc-mâm)
• 1 kés csúcs chili pasztából (opcionális)
• 20 g dehidratált fekete gomba
• 20 g szárított garnélarák
• forró víz
• ½ hagyma, negyedekre vágva
• 200 g sertéskaraj, darabokra vágva
• 100 g sertéshús, csont nélkül és nyúzva, darabokban
• 20 g szezámolaj
• 12 aszalt rizs sütemény (Ø 18 cm)
• 200 g vizet
• 300 g nyers sárga mung bab, leöblítve
• 20 g sült medvehagyma
• 4 ág friss mentát, lecsupaszítva
• 4 ág friss koriander, lecsupaszítva

---