BAPTISM EVE Az év böjtjének első napja
A keresztség előestéjén semmit sem esznek és nem isznak, ezt tekintjük az év böjtjének első napjának. A január 6-i keresztség napja után Szent János következik, ez a nap zárja le a téli ünnepek körforgását. A január 6-án ünnepelt vízkeresztet a Megváltó Jézus Krisztus szellemi születésének napjának is tekintik.
Fekete poszt
Vízkereszt előestéjén (január 5.) böjtölsz, ne egyél és ne igyál semmit. Az egyház kánonjai azt tanítják, hogy a keresztség előestéjén az ember teljesen megérkezik (az alexandriai Szent Teofilusz 1. kánonja), és másnap az aghézmát éhgyomorra veszik. A Szent Száva tipikusában azt mondják, hogy ha Éva vasárnapra vagy szombatra esik, akkor nem böjtölnek.
A január 5-i nagyböjt a 4–6. Századból maradt fenn, amikor a katekumenek 40 napon át böjtöléssel és imádsággal készültek arra, hogy ezen az estén keresztelést kapjanak. Miután megkeresztelkedett, először részt vehettek a hívek liturgiájában, és részt vehettek a közösségben. Ma a keresztények ezen a napon böjtölnek, hogy méltósággal megkóstolhassák a szent vizet - Agheasma Mare.
A keresztelés estéje. Agheasma Mare segítségével a hívek és lakóik házait megszórják a keresztség előestéjén. Meghintett vagy megszentelt dolgokkal is megszórják, például a bűnök megáldásával és megszentelésével, a kereszt és a keresztek megszentelésével, a haranggal, az edényekkel és a liturgikus ruhákkal, az ikonok, az egyházak, az antimások megszentelésével. valamint a Szent és Nagy Kenetről.
A hagyomány szerint a vízkereszt előestéjén az emberek a karácsony estéjéhez hasonló ételt készítenek. A "takarítószoba" asztalán van egy terítő, amelyet erre a pillanatra választottak, az abrosz alatt széna vagy otava van elhelyezve, és minden sarkában egy sócsomó van.
Tizenkét étel kerül a tetejére: ketrec - zúzott búza, főtt, mézzel édesített és összetört dióval keverve -, főtt bab, szilvaliszt vagy füstölt petrezselyem, darával töltött sarmale ("galuska"), "burechiuşe" cékla vagy "nagymama füle" - fehér babfaggyú, amelyben kis gombócok vannak töltve, gombákkal töltve, amelyek sarkait fül alakú formában ragasztják -, halborscs, sült hal, "káposzta" - apróra vágott káposztával töltött böjti piték savanyú -, mákos piték stb.