Bár elhízott, 10-ből 9 amerikai azt gondolja, hogy egészséges módon táplálkozik

Az amerikaiak majdnem 90% -a azt mondja és őszintén hiszi, hogy egészségesen étkezik, még akkor is, ha nem veszi figyelembe az elfogyasztott kalóriákat, és még csak nem is mérlegel, és az elhízás az Egyesült Államokban otthon minden harmadik ember ilyen besorolású.
Arra a kérdésre, hogy hány üdítőt fogyasztanak, hány zsírt, de hány zöldséget és gyümölcsöt is, a tanulmány szerzői megállapították, hogy a Discovery News szerint a legtöbb ember által az egészséges táplálkozásnak adott definíció korántsem valós.
A megkérdezett 1234 amerikai ember közel fele beismerte, hogy naponta iszik egy levet vagy más édesített savanyú italt. Sőt, 10-ből 4 azt mondja, hogy szinte mindent megesznek, amit csak akarnak.
Kevesen mérik meg magukat, és az eredmény az, hogy a kilogrammok számáról kérdezve 10-ből 4 nagyon távol állt a valóságtól. Harmada szerint a testsúlyuk "egészséges", még akkor is, ha túlsúlyos vagy akár elhízott testtömeg-indexük van.
Arra a kérdésre, hogy miért nem esznek több zöldséget és gyümölcsöt, sokan azt válaszolták, hogy nincs hová otthon tárolniuk őket, vagy mert túl gyorsan romlanak (29%). Mások beismerték, hogy nehéz őket főzni, vagy túl sokáig tart az elkészítésük. 14% szerint a frissek túl drágák.