Bárány saláta H szalonnás recepttel; csirkemell

Harapni: báránysaláta szalonnával és sült csirkemell.

Könnyű saláta alacsony zsírtartalmú hússal kombinálva: ez a tökéletes szénhidrátmentes étrend. Szalonnás és csirkemelles báránysalátánk fehérjében gazdag és kevés szénhidrátot tartalmaz.

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 400 g báránysaláta
• 150 g szalonna, csíkokra vágva
• 4 csirkemellfilé (egyenként kb. 100 g)
• 1 evőkanál növényi olaj
• 1 lilahagyma
• 80 g sajt, reszelt
• 2 evőkanál fenyőmag
• 2 evőkanál mandula, hámozott
• 1 gerezd fokhagyma
• 4 evőkanál olívaolaj
• 3 evőkanál balzsamecet
• Só bors

Adagonként kb .:

• 462 kcal
• 30 g zsír
• 4 g szénhidrát
• 39 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

1. Olvassa el a báránysalátát, és mossa le folyó víz alatt. Megfelelően engedje le, és ossza el négy lemezen.
2. A szalonnát egy serpenyőben megolvasztjuk olaj vagy zsír hozzáadása nélkül, és ropogósra sütjük, majd kivesszük a serpenyőből és félretesszük.
3. Dugja le a csirkemell filét, majd ízesítse sóval és borssal. Adja hozzá az olajat a szalonna sütőzsírjához és melegítse. A csirkemell filét aranybarnára sütjük.
4. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk félkarikára.
5. Egy másik serpenyőben további zsír nélkül pirítsuk meg a fenyőmagot és a mandulát.
6. A fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Ezután öntsön olívaolajjal és balzsamecettel. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.
7. Tálaljuk a báránysalátát szalonnával, csirkével, hagymával, reszelt sajttal, fenyőmaggal, mandulával és lilahagymával. A fokhagymás öntettel tálaljuk.

Tematikus oldalunkon finomabb alacsony szénhidráttartalmú recepteket találhat, képgalériánkban pedig még több alacsony szénhidráttartalmú saláta receptet:

Ez a finom Bárány saláta szalonnával és sült csirkemellel Többet szeretne vágyakozni: Számos diétás tippet, valamint kifinomult, de mégis könnyű recepteket és más remek salátaötleteket talál a témájú oldalakon.

---