Bárány sósszal recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,1 mg | (13%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 4 mg | (33%) | |
| K-vitamin | 22,3 ug | (37%) | |
| B₁-vitamin | 0,4 mg | (40%) | |
| B₂-vitamin | 0,6 mg | (55%) | |
| niacin | 15,6 mg | (130%) | |
| B₆-vitamin | 0,5 mg | (36%) | |
| Folsav | 99 ug | (33%) | több |
| Pantoténsav | 1 mg | (17%) | |
| Biotin | 5,3 µg | (12%) | több |
| B₁₂-vitamin | 4,1 µg | (137%) | több |
| C vitamin | 130 mg | (137%) | |
| kálium | 759 mg | (19%) | több |
| Kalcium | 36 mg | (4%) | több |
| magnézium | 58 mg | (19%) | több |
| Vas | 3,5 mg | (23%) | több |
| jód | 4 ug | (2%) | több |
| cink- | 4,7 mg | (59%) | több |
| telített zsír | 3,1 g | ||
| húgysav | 301 mg | ||
| koleszterin | 95 mg | több | |
| Összes cukor | 5 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Mossuk meg a húst, szárítsuk meg, távolítsuk el az inak feleslegét, és harapásméretű kockákra vágjuk. Mossuk meg a paprikát, vágjuk ketté, vegyük ki a magokat, és harapásméretű kockákra vágjuk.
Hámozza meg a hagymát, és durván aprítsa fel. Mossa meg a cukkinit, hosszában kettévágja és 1 cm széles szeletekre vágja.
Helyezze a húst, a zöldségeket és a hagymát felváltva a kebabnyársra, kenje meg olajjal és fűszerezze sóval, borssal és köménnyel. A nyársakat forró serpenyőben sütjük 3-4 percig mindkét oldalon. Tálra rendezve tálaljuk.