Bárány Tagine borsóval recept

A Signe-Déco által javasolt kezdő recept

bárány

Elkészítési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 1 óra

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

1 csont nélküli és darabokra vágott bárányváll 1,5 kg friss borsó 1 saláta 4 paradicsom 2 hagyma 2 fokhagyma szegfűszeg 2 sáfrány adag 1 evőkanál gyömbérpor 1/2 csomó friss koriander 2 evőkanál olívaolaj 1 kis üveg kimagozott fekete olajbogyó Só és bors.

Készítmény:

Ma felajánlom neked.

Egy kis kulináris utazás.

Melegítsük az olívaolajat egy serpenyőben, és kb. 10 percig pirítsuk a báránydarabokat, hogy megbarnuljanak, ne felejtsük el sózni és borsozni. Ezután tányérra foglalja le a báránydarabokat.