Bárány tagine szárított barackokkal, aszalt szilvával és gesztenyével

Ínyenc hír bárány

tagine

Örülni fog ennek a keleti ízű párolt ételnek. Ha kedveled az édes és sós ételeket, akkor ez az étel neked való. Ezért tajine, Azt javaslom, válasszon egyet pirított bárány megfogta a vállát. Öröm.

4 fő részére - Elkészítési idő: 20 perc - Főzés ideje: 40 perc

  • 600 g pirított bárány
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 lilahagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál méz
  • 400 ml csirkehús (házilag elkészítve vagy kockával elkészítve)
  • 100 g szárított barack
  • 100 g aszalt szilva
  • 100 g gesztenye (már főtt, üvegben vagy vákuumban csomagolva)
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/2 teáskanál kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
  • 50 g szeletelt mandula
  • 1 kis csokor koriander (vagy petrezselyem, ha hozzám hasonlóan mérges vagy a korianderre)
  • 1 csipet só
  • 1 csipet frissen őrölt bors