Báránynyereg színes bulgur salátával; Chili és Ciabatta

Újabb darab lazított báránynyereg a mieinktől Farmer báránya hinni kellett benne az utolsó 5: 2 böjtnapon.

Sok leves és pörkölt után ismét friss ételnek éreztem magam, mint ez a diétás recept Brigitte, amelynek valóban nem veszi észre a diétás jellegét.

A buja saláta mellett nagyon szerettük a bárány fűszerezését. Van néhány enyém friss rozmaring helyett Zsálya és Rosemary Rub ízesítő ízesítő paszta.

==========	REZKONV recept - RezkonvSuite v1.4
Cím:	Báránynyereg színes bulgur salátával
Kategóriák:	Bárány, köret, saláta, gabonafélék, diéta
Mennyiség:	2 személy

összetevők

H			BÁRÁNY
1	Teáskanál.	Fekete bors
1	Teáskanál.	Koriander szemek
10.	Gramm	olivaolaj
240	Gramm	Báránybordák; kiváltott, szépen párosított, át
-felére csökkent
1	Friss gerezd fokhagyma; apróra vágva
1-2	Teáskanál.	Zsálya-rozmaring dörzsölje (alternatívaként 1 teáskanál rozmaring;
-finomra vágott)
só
H			SALÁTA
70	Gramm	bulgur
140	ml	Forrásban lévő víz
1	Uborka; hámozott, magos, kockára vágott
250	Gramm	Koktél vagy koktélparadicsom; kockákban
50	Gramm	Lilahagyma kockák
10.	Retek; kockákban
1-2	Vékony zöld hagyma; gyűrűkben
2	Evőkanál.	Apróra vágott menta
2-3	Evőkanál.	Apróra vágott lapos petrezselyem
1	Bio citrom: reszelt héja és
2	Evőkanál.	Citromlé; igény szerint többet
só
bors
10.	Gramm	olivaolaj

forrás

készítmény

Öntsük a forrásban lévő vizet a bulgurra egy hőálló tálba, és hagyjuk 30 percig ázni. Ideális esetben a vizet teljesen fel kell szívni.

Finoman törje össze a borsot és a koriandert egy mozsárban. Hozzáadjuk a zsályát és a rozmaringdörzsölést, az apróra vágott fokhagymagerezdeket, mindent finom habarccsal. Adjuk hozzá az olívaolajat, és mindent keverjünk pasztává. Fedjük le a húst a pasztával, és tegyük az egyik oldalára, fóliába csomagolva.

Kockázza vagy vágja le a zöldségeket.

Villával lazítsa meg a bulgurt. Keverje össze a citromlevet és a héjat, a sót, a borsot és az olívaolajat a bulgurral. Hozzákeverjük a kockákra vágott zöldségeket és gyógynövényeket. A salátát sóval és borssal ízesítjük, ha szükséges, citromlével ízesítjük.

Hagyja, hogy a bevont serpenyő felmelegedjen. Csomagolja ki a bárányt, és rózsaszínűre sütje a serpenyőben.

Tálaljuk a bulgur salátát a sült bárányrákkal.

Megjegyzés Petra: Abszolút nagyszerű. A bárány ízesítő keveréke erős és nagyon aromás, a saláta szép és friss. A saláta mennyisége bő 🙂

400 (430) kcal/fő.

6 válasz a következőre: "Báránynyereg színes bulgur salátával"

szóval, most már nem lesz vicces, mindig olyan gyorsan feladod az edényeket,
hogy hamarosan megjelenik, mindent megfőzök neked.
Hétfő-kedd volt Bulgur, már fényképeztem és mindent megettem,
vicces.
De nagyon jó, hogy előtte elolvashatom a receptedet, ki tudja.A recepted ezen a héten kerül az asztalomra.
lg net
P. S.: Radiccio-val és fetával készítettem.

Nagyon szép recept - a héten elkészül - a bulgur még mindig ott van:)
Egyébként nagyon tetszik a teisnachi papírgyár fényképe - a mi papírgyárunk
Neu Kaliss-ban van - azon a helyen, ahol élek -, de olyan nagyszerű a háttere
nem ezek:) - Fantasztikus fotók - mindig örülök egy ilyen tehetségnek. köszönöm

Szeretem a radicchio-t jelenleg, és bármennyit is olvastál itt - ezért kíváncsi vagyok!

Nagyon köszönöm! Néha csak gyors pillanatfelvételek, de néha a díszlet csak megfelel 🙂

Remekül ízlett, és újra megfőtt.
Ez volt a belépő szintű receptünk!
Nagyon köszönöm

Örömöm! Remélem, hamarosan kihasználhatom a „vom Berg” receptjavaslatait 🙂

---