Báránypörkölt és padlizsánpüré termomixben

termomixben

Báránypörkölt és padlizsánpüré termomixben. Íme egy finom recept a báránypörkölthez és a tört padlizsánhoz, egy recept burgonya nélkül. Hagytam felfedezni a recept lépéseit.

Hozzávalók

- 100 g hagymát, kettévágva
- 30 gr olaj
- 700 gr bárányhús darabokban
- 3 padlizsán (kb. 900 g)
- 300 gr pirospaprika püré
- 100 gr víz
- só/bors/paprika por
- 200 gr tej
- 40 gr puhított vaj
- 30 gr liszt
- porított szerecsendió
- 120 gr gouda apró darabokban
- finomra vágott petrezselyem

Készítmény