Barbi szilva - kényeztetés Dél-Tirolból

szilva

A barbiai szilva a középkor óta virágzik a Barbian lejtőin, és a 20. századig exporttermékként fontos szerepet játszott.

Egészségügyi hatás

A Barbian szilva sok ásványi anyagot és vitamint, valamint számos másodlagos növényi anyagot tartalmaz. Ezért igazi fitneszgyümölcsnek számít. Magas káliumtartalmuk miatt stimulálják az anyagcserét és a vese aktivitását, és elősegítik a zsírvesztést és a tisztulást. Ezenkívül a Barbianer szilva szintén nagy arányban tartalmaz szorbitot, amelyet édesítőszerként is alkalmaznak. A gyümölcsök számos nyomelemet is tartalmaznak, szinte az összes B-vitamin valamint az A-provitamin, ezáltal erősödik az immunrendszer és az idegrendszer, valamint a hangulatokkal és a stresszel szembeni ellenállás.