Barkács Hogyan készítsünk egészséges és organikus gabonaféléket a csecsemőknek!

készítsünk

  • 291 részvény
  • Facebook 138.
  • Twitter 11
  • Pinterest 127.
  • WhatsApp 15

Már egy ideje tesztelni akartam házi babapelyhek. Az angol nyelvű blogok böngészése közben rájöttem, hogy ez nagyon gyakori gyakorlat kollégáink, külföldi anyák körében. Nagyon késztetett arra, hogy kipróbáljam, és meglátja, hogy ez nem olyan nehéz, mint azt eredetileg elképzelhette 😉

Tehát mi értelme van a házi babapelyheknek?

- A "házi" gabonafélék megőrzik tápértéküket. A finomított és feldolgozott ipari gabonafélék elveszítik a vitaminok és nyomelemek jelentős részét, ezért mesterségesen hozzáadják a vasat, a szintetikus vitaminokat és néhány meglepő összetevőt. Nem szörnyű!

- 3–12-szer több természetes vitamint, enzimet, foszfort, magnéziumot tartalmaznak, különösen, ha csíráztatott magokat használnak!

- A költség érdekes biotermékekre (a 2 doboz gabonamag + rizs kevesebb mint 3 euróba került, összesen 600 g gabonaért). Ha csak egyféle vetőmagból készít gabonaféléket, ossza el ezt az árat kettővel!

Ezért felajánlom önnek a csíráztatott magvakból készült babakészítmény recept, igazi vitaminok és nyomelemek koncentrátuma a baba megfelelő kezelésére! A recept megadható, amint elkezdi bevezetni a glutént, tehát körülbelül 7/8 hónapig. GLUTÉNMENTES recept esetén távolítsa el a tönkölyöt az összetevők listájáról.

3 gabona keverékének összetevői:

  • 200g szerves kölesmag
  • 200g bio tönkölymag
  • 200g barna rizs
  • 15 hámozott mandula vagy kb. 2 evőkanál őrölt mandula (opcionális)
  • 1 teáskanál kardamom (opcionális)
  • 1 teáskanál fahéj (opcionális)

1. lépés: Csírázza ki a gabonamagokat

1. Először válassza ki a megfelelő magokat

Ahhoz, hogy a magok csírázni tudjanak, meg kell vásárolniuk héj nélküli mag (egész). Néhány organikus márka közvetlenül kínál magokat "csírázni kívánt mag" néven, így nagyon könnyű megtalálni a bioboltokban vagy olyan webhelyeken, mint a greenwiz és társai. és tényleg nem túlzott! Inkább kedvelje őket bio magok a peszticidek elkerülése érdekében előkészületeiben és a GMO-k jelenléte. Az elővigyázatosság megkívánja, hogy inkább az európai eredetű magokat részesítse előnyben, mint például a Kínából származó behozatalokat.

2. Mossa és áztassa a magokat

Szitával folyó víz alatt alaposan mossuk meg a köleset és a tönkölymagot. Ne habozzon az ujjaival jól dörzsölni a szennyeződések eltávolításához. Öntsük a magokat két külön tartályba, és fedjük le gyengén mineralizált vagy szűrt vízzel. A vízmennyiségnek a magok térfogatának háromszorosának kell lennie. Letakarva éjszakán át állni hagyjuk (kb. 7-8 óra).

3. Nyújtsa ki és tegye be a csíráztatót

Másnap ürítse ki az áztató vizet, és szitával csavarja ki a magokat. Ezután öntsük a tönköly- és kölesmagokat a csíráztatóba.