Barkácsoló szerencsesütik sütik meg magukat szilveszterkor; Party Sallys blog
összetevők
- 3 tojásfehérje
- 1 csipet só
- 150 g porcukor
- 100 g liszt
- 50 g folyékony vaj
- 0,5 teáskanál vanília kivonat
Rész kalkulátor
Mit szólnál egy szilveszteri bulihoz házi szerencsesütikkel? Magad is meghatározhatod a boldogságodat, és vicces mondásokat is írhatsz bele. Akár színes, mint egy egyszarvú, vagy elbűvölő csillogással - a szerencse sütik egyszerűen szórakoztatóak!
készítmény
Röviden keverje fel a tojásfehérjét habverővel. Keverje hozzá a sót és a szitált porcukrot. Szitáljuk meg a lisztet, és keverjük össze rövid ideig a folyékony vajjal és a vanília kivonattal együtt. Hagyja állni a tésztát 30 percig. Addig írjon kis szerencsés üzeneteket vagy mondásokat kis papírcsíkokra, vagy nyomtassa ki és vágja méretre. Hajtsa össze a hosszú csíkokat, ha szükséges.
Rajzoljon 8 cm átmérőjű köröket 3 sütőpapírlapra, és helyezze őket hátuljával felfelé.
Ha akarja, színezheti a tésztát ételfestékkel. Most egy evőkanál vagy egy kis fagylaltkanál segítségével tegyen kis foltokat a sütőpapír-lapokra, és terítse körbe őket. Ez a raklapnál működik a legjobban.
Most csak 3 kört süt egyszerre, mivel sütés után azonnal fel kell dolgozni őket, különben nem lesz képes vele lépést tartani!
Az előmelegített sütőben 180 ° C O/U hőmérsékleten kb. 4-8 percig sütjük. Szigorúan ellenőrizze az első tálca sütési idejét. Az élének csak egy kis színt kell kapnia - ezért ne süssön túl sokáig, különben nem tudja formázni.
Sütés után azonnal vegye ki a sütőpapírból, helyezze be az üzenetet, és nyomja össze, hogy félkört képezzen. A tipikus szerencsesüti formához lógjon egy kanál vagy egy tál pereme fölött, és hagyja megkeményedni. Ha szükséges, a kekszet a sütőben 3-4 percig újra megpiríthatjuk, hogy ropogóssá váljanak.
Ezután hagyja kihűlni, csomagolja be, ahogy akarja, és adja oda.
Az extra csillogás érdekében permetezze be a kekszet étkezési kristályfestékkel.