Barna cukortorta - Les Délices de Mimm

Barna cukortorta

Ha kedveli a vastag tésztával és ropogós cukorral ellátott cukortortákat, akkor ez a recept az NEM neked. Viszont, ha szereted a vékony tésztát és a csöpögő pitét, akkor igen, ez a torta neked való.
A tésztát a robotban készítettem, de kézzel is lehetséges.
Ezt a tortát a legjobban melegen fogyaszthatja, néhány percig vasalhatja a sütőben. Ez egy recept az otthonomról, a régiómról:-).

cukortorta

ÖSSZETEVŐK: 2 közepes pite

Tészta
300 gr liszt
20 gr élesztő
125 gr vaj
5 gr só
1 tojássárgája
1 csésze langyos tej
2 evőkanál cukor
A köret
Sötétbarna cukor
2 tojás
150 ml folyékony tejszín (vagy tej)
Vaj
Tej

KÉSZÍTMÉNY:

Oldjuk fel az élesztőt egy kevés langyos tejben, és adjunk hozzá 1 ek barna cukrot.