Barna rizs tojással és borsóval

Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.

A cukorbetegség elleni küzdelem fő szövetségesei így továbbra is a kiegyensúlyozott étrend, a test optimális hidratálása és a rendszeres sportolás.

A megfelelő étrend szénhidrátokat, lipideket, fehérjéket, vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat és vizet tartalmaz.

A cukorbetegnek ismernie kell a szénhidrátok, lipidek, fehérjék, koleszterin és étkezési só tartalmát.

A zöldségféléket, zöldeket, alacsony glikémiás gyümölcsöket, tejet és joghurtot korlátozás nélkül fogyasztják. Az étel többi részéhez alapos mennyiségi ellenőrzésre van szükség, a kezelőorvos jelzései alapján.

összetevők

2 teáskanál és fél növényi olaj
1 fél teáskanál szezámolaj
2 apró hagyma, apróra vágva
250 gramm fagyasztott borsó
1 közepes sárgarépát megtisztítottak és reszeltek
500 gramm barna rizs, néhány percig forralva
3 tojás férje
2 evőkanál szójaszósz

Az elkészítés módja

Melegítsük fel a zöldség- és szezámolajat egy nagy serpenyőben (lehetőleg wokban) közepes lángon.
Adjunk hozzá hagymát, borsót és reszelt sárgarépát.
A zöldségeket kb. Egy percig folyamatosan kevergetve pároljuk.
Hozzáadjuk a megfőtt rizst, és 2-3 percig folytatjuk a rágást.
A tojásokat habverővel verjük fel egy külön tálban, majd öntsük a rizsre, és rágjuk meg jól, megállás nélkül.
Amikor a tojás jól megsült, adjuk hozzá a szójaszószt.
Hagyja a készítményt a tűzön körülbelül 2-3 percig.
Azonnal tálaljuk.