Batman kenyér Lásd a receptet Kaufland

Táplálkozási értékek

Keresse meg az összetevőket az ajánlatban

Hozzávalók (4 adag)

200 g	teljes kiőrlésű liszt
200 g	liszt típus 405 + liszt a munkalaphoz
1 csomag	sütőpor
só
1	tojás
220 ml	író
1 evőkanál	puha vaj
2 evőkanál	szezám
2 evőkanál	mák
1 link	retek
2	kis zöldhagyma
1 doboz	quark - krémsajt (250 g)
0,5-1 evőkanál	hrean la borcan
frissen őrölt bors

Készítmény

A lisztet a sütőporral, 1 teáskanál sóval, a tojással, a felvert tejjel és a vajjal összegyúrjuk, így sima tésztát kapunk, amelyet kb. 1 cm liszttel meghintett munkafelületen, és denevér formájában négy cipóba vágjuk.

Kenje meg a kenyereket kevés vízzel, és szórjon szezámmagot egy "fél denevérre", a másikra pedig mákot, és tegye egy sütőpapírral borított tálcába.

Süsse a kenyeret az előmelegített sütőben 180 fokon (konvekció: 160 fok) 20-25 percig.

A retket elválasztjuk a farkaktól, a zöldhagymával együtt megmossuk és megtisztítjuk. A retket kockákra, a zöldhagymát vékony karikákra vágjuk. Quark sajt tormával, retekkel és zöldhagymával keverve, sóval és borssal ízesítve.

Hagyja a kenyeret kihűlni egy konyharácson, és szélesre vágja. Kenje meg az alsó részeket kvarkkal, helyezze rájuk a felső feleket és tálalja.