Bazsalikomos párolt nyúlnyergek 4 fő részére - receptek receptek elle asztaltól

Hozzávalók

  • 1 nyúl körülbelül 600 g tömegű nyúlból
  • 1 csokor bazsalikom
  • 40 g demisel vaj
  • 4 szép paradicsom
  • 6 nagy burgonya
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • durva só
  • frissen őrölt bors

Készítmény

Kefélje meg a burgonyát, öblítse le folyó víz alatt, szárítsa meg és vágja szabályos szeletekre. Rendezzük őket egy tepsibe, és szórjuk meg egy kevés durva sóval. 1 órán át sütjük 180 ° C-on (6. termosztát).

receptek

Vágja darabokra a nyulat és tárolja a gőzös kosarában. Öblítse le a bazsalikomot, és csak a leveleket tartsa meg. Rendezzük mérsékelten a húsra, a sóra és a borsra. Főzzük 45 percig.