Bean pod A karcsúsító cél

bean

  • Patológiák: fogyás
  • Használt rész: a hüvely

Történelem
A Mexikóban és Közép-Amerikában őshonos babot a spanyol hódítók hozták Európába, és a 16. század elején akklimatizálódtak.

A karcsúsító cél
A hüvelynek nevezett bab gyümölcsének van egy borítéka, a héja gazdag cellulózrostokban, pektinekben, tanninokban és flavonoidokban, amelyek a belekben azt a tulajdonságot képviselik, hogy lassítják a cukrok felszívódását azáltal, hogy csapdába ejtik őket a rostok között és hatnak. bizonyos emésztési enzimeken, hogy blokkolják aktivitásukat. A szénhidrátok asszimilációjának ezt a késését sikerrel alkalmazzák a fogyókúrás étrendekben, mivel ez lehetővé teszi a kalóriabevitel korlátozását és a vércsúcsok elkerülését, amelyek arra kényszerítik a testet, hogy zsírtartalék formájában tápanyagokat tároljon. A karcsúsító szakasz után a bab hüvely stabilizálja az új súlyt, és megakadályozza a plusz kilók gyarapodását. Ezenkívül vizelethajtó hatása van, amely elősegíti a felesleges víz eltávolítását a szövetekben az ödéma eredeténél. Enyhe cukorbetegségben szenvedőknél a bab hüvely korlátozza és szabályozza a cukrok átjutását a vérben, különösen az étkezés utáni hiperglikémia csúcsának lelassításával.