Bébiétel - mindent csináljon meg, vagy vásároljon meg

2017. június 29. Kategória (kategóriák): Baba Címkék: bébiétel, táplálkozás

Bébiétel - mindent megtesz, vagy megvásárol Kép: yalehealth/Pixabay

Nem számít, milyen korú vagy, a táplálkozás mindig rendkívül fontos a szervezet számára. Különösen akkor, ha a csecsemők nagyon fiatalok, elengedhetetlen a gyermek egészséges táplálása. Alapvetően két lehetőség áll rendelkezésére. Vagy kész ételeket használ a tégelyből, vagy maga főzi a bébiételeket. Ez alapvető döntés, és minden anyának meg kell lennie a saját véleményéről. Természetesen mindkettőnek megvannak az előnyei és hátrányai, és mindenkinek magának kell döntenie.

A kész korsó vagy a kész bébiétel esetében természetesen szerepet játszik, hogy a szükséges idő egyértelműen kevesebb, mint az ön főzése. Itt csak annyit kell tennie, hogy megveszi az üveget, kinyitja a fedelet, felmelegíti, és kedvesét megebédelheti. Ennél nem sokkal könnyebb.

Ez egy nagyon praktikus megoldás, különösen a fiatal szülők számára, vagy amikor a dolgokat gyorsan el kell végezni. Gyakran felmerülnek az aggodalmak, hogy ez kevésbé egészséges lenne. Az olyan gyártók, mint a Hipp vagy az Alete önkéntes önellenőrzéseket végeznek, és természetesen nagy felelősséggel tartoznak a törvény előtt, és független intézetek ellenőrzik őket, hogy a termékek minősége és higiénia magas színvonalú legyen.

Néhány gyártó extra biotermékeket is kínál, hogy azonnal világossá váljon, hogy nagy jelentőséget tulajdonítanak az ételek jó minőségének. Itt tanácsos megkeresni a Stiftung Warentest vizsgálati eredményeit, és összehasonlítani, hogy mely gyártók járnak jól, és melyek talán kevésbé. Először is egyetlen gyártó sem hoz forgalomba egészségre veszélyes termékeket, de az összetételben továbbra is vannak különbségek, és több fontos vitamin is lehet.

A táplálkozási szakértő biztosítja, hogy a németországi irányelvek nagyon szigorúak, és hogy minden piacon lévő bébiétel termékre vonatkozniuk kell. Ide tartozik például a peszticid-tartalom, a nitrát, a nehézfémek és a szennyező anyagok vizsgálata. Az egyetlen tápanyag, amelyet gyakran elhanyagolnak a kész üvegekben, a zsír. Ez az érték általában csak az ajánlott érték fele. Ezért azt tanácsolja, hogy ennek a hiánynak a pótlására mindig keverjen egy kis kanál repceolajat a zabkásával.

Bár a kész bébiétel gyorsabban elkészíthető, és az egészségre is teljesen ártalmatlan, mégis fontos érv szól a saját elkészítése mellett, mégpedig az ár mellett. Mivel a bébiétel általában főleg burgonyából és zöldségből áll, a költségek viszonylag alacsonyak. A kész bébiételek gyártói azonban haszonkulcsot számolnak, hogy cégük növekedhessen. Egy ilyen pohár ára általában 80 cent körül mozog.

Ha úgy dönt, hogy saját maga készíti el a bébiételt, akkor ez a haszonkulcs nem érvényes, és mivel bébiételeket is fagyaszthat, kissé nagyobb adagokat készíthet, majd eloszthatja azokat több napra, ami további költségeket takarít meg, mivel az energiafelhasználás ebben a számításban is figyelembe vesz kicsi maradjon.

A bébiételek fagyasztásakor azonban néhány dolgot szem előtt kell tartani: Általában a házi készítésű ételeket legfeljebb 24 órán át lehet hűtőszekrényben tárolni, majd legkésőbb ezeket el kell fogyasztani. A csak zöldségből és/vagy gyümölcsből álló babkása legfeljebb 6 hónapig fagyasztható. Ha halat vagy húst főztek, egy ilyen kása legfeljebb 3 hónapig tartható a fagyasztóban. A tejjel kiegészített ételek viszont csak 2 hónapig tartanak. A burgonyával, banánnal, avokádóval és dinnyével készült bébiételek esetében fontos megjegyezni, hogy ezeket nem szabad fagyasztani, hanem frissen főzni kell, mivel elszíneződhetnek és megkeseredhetnek is.

Az ön főzésének nagy előnye természetesen az, hogy pontosan tudja, mi van benne, és Ön tudja irányítani, mit és milyen mennyiségben eszik gyermeke. Ezenkívül nagyon valószínű, hogy egyszerűen jobb az íze, mint a késztermékeknek, hiszen friss anyaként minden bizonnyal sok szeretettel főz a gyermeke iránt. És amikor jobban ízlik, gyermeke biztosan meg fogja köszönni.

Összességében elmondható, hogy mindkét lehetőség teljesen lehetséges a szülők számára, és általában nem lehet azt mondani, hogy az egyik jobb vagy rosszabb, mint a másik. Természetesen mindkét dolog kombinációja is lehetséges. Ha van idő, akkor mindenképpen jó főzni a gyermekének, és ehhez nem kell annyi. Megfelelő eszközökkel, például késsel, serpenyővel és botmixerrel, minden bizonnyal viszonylag gyorsan elkészíthet valami ízleteset. Ha magának szeretne bébiételt készíteni, íme néhány további tipp és trükk, valamint receptek az Ön számára.

Tippek - mire kell figyelni

A megfelelő összetevők: Kerülje a tehéntejet és a nyers tejtermékeket a szalmonella fertőzés veszélye miatt. Ezenkívül a tehéntej is allergiát válthat ki, ezért különösen kerülni kell. A citrusféléket és a savas gyümölcsleveket is el kell kerülni, mert a paradicsomhoz, a paprikához és a bogyókhoz hasonlóan túl sok savat tartalmaznak, ami fájó feneket okozhat a babában. Ez vonatkozik a fűszerekre és a diófélékre is. Az összes többi tejterméket szintén el kell kerülni, és nyers termékek használata általában nem ajánlott.
A frissesség számít: Még ha nem is feltétlenül organikusnak kell lennie, fontos, hogy a zöldségek frissek legyenek. Ez a legjobb, ha regionális és szezonális. Ennek biztosítania kell, hogy a gyümölcsöket és zöldségeket ne permetezzék növényvédő szerekkel és hasonlókkal.
Vitaminok megőrzése: A vitaminok és más fontos tápanyagok nagyon fontosak a gyermek egészséges növekedése szempontjából. Az összetevők túl agresszív főzése az összes vitamin feloldódását okozhatja, és végül semmi sem érheti el a babát. Ezért ezeket az összetevőket nagyon finoman, ideális esetben párolva kell főzni. Ez jobban működik, ha az ételt nagyon apróra és finomra vágja.
Kerülje a fűszereket: Míg felnőttként hajlamos az ételeket erőteljesen fűszerezni annak érdekében, hogy minél több ízt kapjon, ez károsabb a csecsemők számára. Különösen a só agresszív a vesék számára, és az ételek a kicsiknek is jóízűek.

Receptek

A kreativitás és változatosság ösztönzése érdekében főzés közben itt talál néhány receptet a bébiételek számára.

Cukkini pép

Ez a recept csecsemőknek szól az 5. hónaptól. A cukkini fontos vasat szolgáltat a gyermek számára, a zsír pedig a vitaminok jobb feldolgozását.

A zöldség-burgonya-hús zabkása alapreceptje a 7. hónaptól

100 g választott zöldség

Ez egy változékony recept a csecsemők számára a 7. hónaptól kezdve, és körülbelül hetente kétszer kell etetni.