Bébiétel receptek; a kiegészítő ételek egészséges kezdete az EDEKA
Családként először vége. A baba naponta rengeteg új dolgot növeszt és felfedez - még az ételeket illetően is. A csecsemőket az élet negyedik és hatodik hónapjának végétől kezdve be kell mutatni a kiegészítő ételekben: itt az ideje az első bébiételnek.
Magadnak főzni nagyon egyszerű
A kiegyensúlyozott étrend nagyon fontos, hogy a gyermek optimálisan legyen ellátva tápanyagokkal és ásványi anyagokkal. Ugyanez vonatkozik a bébiételekre is: A házi ízlik a legjobban. Ily módon a szülők maguk választhatják ki az összetevőket, és pontosan tudják, mi van a baba ételében. Bemutatunk különféle recepteket, amelyeket otthon főzhet, amelyek egészségesek és garantáltan ízlik a fiataloknak. Beszélje meg gyermekorvosával, mikor melyik zabkását kezdje. Más tippeket is összeállítottunk a kiegyensúlyozott baba étrendhez az első áttekintéshez.
Bébiétel receptek
Baba első zabkása
A zabkása étkezés közben fokozatosan helyettesítik a szoptatást vagy a tejételeket. Az első zabkása zöldség-krumpli-hús zabkása. A legjobb, ha tiszta zöldségkását (pl. Sárgarépát) kezdünk, amíg gyermeke megszokta az új kanál etetést. Ezután keverje a burgonyát és néhány repceolajat a zöldségpürébe, majd váltson a húsváltozatra. A zöldség- és húskása vasat, cinket, esszenciális zsírsavakat és vitaminokat tartalmaz. Egy hónappal később egy újabb tej étkezés helyébe tej és gabona zabkása kerül. A harmadik zabkása tejmentes gabona- és gyümölcs zabkása, amely egy másik tej étkezés helyébe lép. A kiegészítő étrend kezdetén az étkezéseknek finom állagúaknak kell lenniük. Miután a baba megszokta a zabkását, a kis darabok új rágási élményt nyújtanak.
Tipp: A túl szilárd bébiétel utána kevés főzővízzel hígítható. Fedezze fel finom receptjeinket a bölcsességfog-műtét után.
A kevesebb több
Az ízérzés nagyon korán kialakul. A bébiételek elkészítésekor ezért kerülni kell a cukrot és a cukor alternatíváit, például a mézet és a juharszirupot. Kerülje a só és erős fűszerek, ízfokozók és aromák használatát is. Ezek elfedik az étel ízét, és feltételezhető, hogy allergiát okoznak a csecsemőknél. A tojásokkal kapcsolatban is óvatosság szükséges - ezeket keményre kell főzni. Ügyeljen a termékek minőségére, és - főleg a kiegészítő ételek elkezdésénél - a lehető legkevesebb összetevőt tartalmazó receptekre.
gyümölcs és zöldség
A bébiételek főzéséhez használjon friss gyümölcsöt és zöldséget. Megfelelő gyümölcs lehet például alma, körte, banán, őszibarack, nektarin, barack és mangó. Mivel a banán nagyon édes, kisebb mennyiségben kell keverni más gyümölcsökkel. Általában egy zabkása egyfajta gyümölcs elegendő. Tartózkodnia kell a narancstól, a citrusféléktől, a kivitől és a bogyóktól. A savasság miatt ezek fájó feneket eredményezhetnek a csecsemőben.
Nem kell főznie a gyümölcsöt. A zabkása számára összetörhető, finomra reszelhető vagy pürésíthető is. Általában ajánlatos a zöldségeket, valamint a péphez szánt gyümölcsöt is aprítás előtt megmosni, megtisztítani, és ha lehet, megpucolni. A csecsemők emésztőrendszere még nem teljesen fejlett, és ez gondos és kíméletes előkészítést igényel. Az első életév végén, amikor a gyerekek részt vesznek a családi étkezésben, a hámozásra már nincs szükség.
A zöldségek, mint a paradicsom és a paprika, szintén nem alkalmasak a baba finom emésztésére. Érjen el sárgarépát, paszternákot, cukkini, tököt vagy brokkolit, és főzzük zöldségpürévé.
Vas, vas, baby!
A zöldség-burgonya-hús pépben lévő hús fontos a gyermek vasraktárainak feltöltéséhez. A vas hozzájárul a vörösvérsejtek normális képződéséhez, és részt vesz az oxigén szállításában a szervezetben. Vegetáriánus étrend esetén a vasban gazdag zöldség-burgonya-hús zabkása helyébe vegetáriánus zöldség-burgonya-szemes zabkása lép, amely általában C-vitamin forrásként zabpelyhet és narancslevet tartalmaz. A C-vitamin biztosítja a vas jobb felszívódását. Mivel a tej gátolja a vas felszívódását, a harmadik zabkása, vagyis a gabona-gyümölcs zabkása tejmentes lesz.
A zab nagyon értékes gabona. A vas mellett a zabpehely B-vitaminokat, valamint ásványi anyagokat és nyomelemeket, például magnéziumot és cinket, de glutént is tartalmaz. A gabonafehérje intoleranciája esetén, amely megtalálható rozsban, búzában és tönkölyben is, vannak alternatívák, mint amarant, köles és kukorica a vasellátáshoz.