Bébiételekkel a vágyak ellen csapdába ejti az élvezetet
Frissítve: 19/01/31 - 13:06
Ha éhes vagy, nagy vagy kicsi, akkor az olyan snackek, mint például a töltött bagett tartármártással, gyorsan megtöltenek - de gyorsan feltöltenek. Fotó: Christin Klose
Nincs idő enni, és a gyomrod már a térd hátsó részében lóg? Sokan aztán útközben kapnak egy szendvicset a péktől. Gyors - és hosszú távon különösen a csípőn. Egy szakértő elárulja, hogyan lehet okosabb.
Berlin (dpa/tmn) - Ismét reggeli nélkül a házból? Nincs idő újra egy csendes ebédszünetre? És akkor hosszú út áll előtted? 2019 még nem régi, és máris az "Idén csak egészségesen étkezem!" hajóra dobva.
Így esel a pék csapdájába a vasútállomáson: ott ólálkodik a kidudorodott bagett vagy egy vastag szendvics - és egyelőre tele lenne a gyomrod. "De sajnos sok kalóriával, beleértve az egészségtelen fehér lisztet is, a legrosszabb esetben tartármártással vagy zsíros sajttal" - mondja Sarah Tschernigow berlini táplálkozási szakértő. Az ételbloggernek és a szerzőnek ("Nincs ideje enni") három tippje van.
Hogyan kerülhetem el az éhségcsapdát az állomás pékségében?
"A vasútállomáson vagy környékén általában van egy szupermarket, amelyre figyelnie kell. Ott természetes termékeket talál, a gyümölcsöktől a kész salátákon át a zöldségekig" - magyarázza Tschernigow, aki különösen a meggyparadicsomot részesíti előnyben. "Ezenkívül az áruházban lévő élelmiszerek többnyire csomagolva vannak. Ellentétben az uzsonnáktól vagy pékektől készen fogyasztható ételekkel, az összetevők listájából megnézve kiderül, hol vagyunk. Minél rövidebb és világosabb a lista, annál jobb a termék." Bátor bátorságának tippje azonban bébiételes üvegek. Gyógyszertárakban is kaphatók, amelyek szintén általában a vasútállomás közelében találhatók.
Bébiétel a vágyakozás ellen?
"Igen, vannak poharak például banánnal, mangóval és almával. Ez tiszta pürésített gyümölcs. A püré olyan, mint egy turmix, csak azért nem olyan édes, mert a baba- és kisgyermekes ételek ritkán tartalmaznak adalékanyagokat" - magyarázza a táplálkozási tanácsadó. Csernigovnak mindig zsebében van helytakarékos kempinges evőeszköz ilyen esetekre.
És hogyan akadályozzuk meg a gyümölcs- és zöldségféléket?
"Dióval és nyomkeverékkel. Sok zsírot is tartalmaznak, de az omega-3 zsírsavaknak köszönhetően egészséges zsírokat" - magyarázza Tschernigow. Marokot ajánl. A zsebében mindig van egy keményre főtt tojás is minden vágy után. Ez még teltebb, mint a teljes kiőrlésű kenyér.
"Nincs idő enni: Egészségesen étkezni menet közben", Sarah Tschernigow Ullstein papírkötésű, 256 oldal, 12 euró, ISBN-13: 978-3548377797.