Becherovka - az ital típusai és hasznos tulajdonságai, hogyan kell inni és mit kell inni

A cikk tartalma

  • Mi az a Becherovka
  • Szerkezet
  • Gyógyító tulajdonságok
  • Nézetek
  • Hogyan kell inni a Becherovkát
  • Becherovka recept otthon
  • Klasszikus
  • citrom

Mindenki legalább egyszer hallotta az ital nevét Becherovka. Ez Csehország igazi büszkesége, ezt tréfásan 13. gyógyító tavasznak hívják. Az a hír járja, hogy Csehországban később újabb gyógyvíz-lelőhelyet találtak, de a 13-as számot szilárdan beállították az italra, így a forrást a sorrendben más számmal jelölték meg. A Becherovka vodka egyedi ízű és aromájú. Az eredeti receptet csak a gyártó üzem technológusai ismerik, az ital kizárólag exportra készül.

Mi az a Becherovka

Ital Becherovka - cseh gyógynövénylikőr, Karlovy Vary-ban gyártva. Az alkoholt egy vállalkozóról - Joseph Becherről - nevezték el. Természetétől fogva gyógyszerész volt, ugyanakkor szállodát tartott fenn, ami a fő profitot hozta számára. Az egyik vendég rajongott a növényi tinktúrákért. Amikor elhagyta a szállodát, otthagyott Bechernek egy darab papírt, az egyik tinktúra felvert receptjével együtt.

A gyógyszerész számára üzleti szempontból nyereségesnek tűnt. Vényköteles kísérletekkel levezetette a keserű tápszerét, amelyet idegrendszeri rendellenességek és gyomorbántalmak kezelésére kezdett eladni. Az apa munkáját Becher fia folytatta, sógorával megbízott egy palackot a keserű számára. Azóta alakja változatlan maradt, ez Becherovka fémjelzi.

Szerkezet

Az alkohol receptje szigorúan besorolt. Csak azt tudjuk, hogy a gyógynövények száma összesen körülbelül 20 darab. Vászonzacskóba teszik, majd alkoholba mártják. A szakértők szerint a Becherovka a következőket tartalmazza: szegfűszeg, kamilla, koriander, üröm, citrom és méz. Az alkoholt a Cseh Köztársaságban található gyógyászati ​​forrásokból származó vízből nyerik.

A gyógynövények körülbelül egy hétig merednek az alkoholban. A tölgyfahordókba öntés után cukrot és vizet adunk hozzá. A hordók egyedi formája lehetővé teszi, hogy az alkohol a lehető legnagyobb mértékben kölcsönhatásba lépjen a tölgyfalakkal. A balzsamot 2-3 hónapig infundálják, majd az eredeti palackokba palackozzák. Paradox módon Becherovka nem kapott nagy népszerűséget a csehek körében, ennek ellenére nagyon büszkék rá. Ennek ellenére a legtöbb terméket kizárólag exportra gyártják.

tulajdonságai

Gyógyító tulajdonságok

Kezdetben a Becherovka likőrt gyógyszerként hozták létre. A modern ital nem gyógyszer a szó szokásos értelmében, de minden bizonnyal számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Az étkezés előtt elfogyasztott alkohol felkelti az étvágyat. Napi kis adag balzsam használata normalizálja az emésztést és általában a gyomor-bél traktust. Az ilyen "kezelés" normalizálja az epe és a gyomornedv termelését, támogatja a gyomor és a belek tónusát.

Az egészség "javítása" érdekében az eredeti szeszes italokat többféle módon fogyasztják. Először naponta egyszer 20 ml tiszta italt isznak 10 perccel a fő (legsűrűbb) étkezés előtt. Vagy a második módszerhez folyamodnak, vagyis 3-4 teáskanálnyit adnak a forró italokhoz (tea vagy kávé). Célszerű ezeket az italokat közvetlenül a főétkezések után inni.

A klasszikus Becherovka mellett, amelynek receptje a kezdetek óta nem változott, ma más tinktúra-fajtákat vásárolhat. Mindegyik különbözik összetételében, ellenállásában és árában:

  • Eredeti - klasszikus keserű recept, amely változatlan maradt 1807 óta. Az ital erőssége 38%.
  • Aperitiv KV 14 - likőr kevesebb cukorral és vörösbor hozzáadásával. Ennek az italnak az ereje 40%. A KV név rövidítése Karlovy Vary-t jelenti. 1966-ban jelent meg a piacon.
  • Cordial - Becherovka gyógynövényes tinktúra hársvirág és fehérbor hozzáadásával. 2008 óta közzétett, erőssége 35%.
  • A Lemond citrusfélékből készült likőr. 2008 óta gyártják. Az egész család ellenállása a legkisebb - csak 20%.