Bejárom a bolygót - 4/9 oldal - Bejegyzések a bolygó több dimenziójában tett utazásomról
Bejegyzések a bolygó több dimenziójában tett utazásomról.
Előszó saláta, különböző színű édesburgonyával.
Azt olvashatjuk: az édesburgonya jó az étrendnek, mert viszonylag kevés kalóriát és szénhidrátot tartalmaz, ehelyett viszonylag gazdag rostokban. Száz grammban a következő tartalom van:
Kalória: 87gr, Fehérje: 1.2g, Szénhidrát: 21.3g, Rost: 2.4g, Zsír: 0.3g. A főtt édesburgonya vércukor-indexe: 44. A sütőben ugyanannyi index duplázik.
E kalóriák elégetéséhez körülbelül 20 percet kellene járnunk. Szerencsére más módon is lehet kalóriát égetni.
Az avokádóról többet olvashatunk: egy fél gyümölcs, 68 gramm 109 kalóriát tartalmaz, azaz 160 kalóriát tartalmaz 100 grammonként. Továbbá ugyanazon mennyiségben: szénhidrátok: 8,6 gr, fehérje: 2 gr, étkezési rostok: 6,8 gr, zsír 15 gr. Vércukor-index: 15, jó cukorbetegségre. Tehát vigyázzon a kalóriákra és a zsírokra.
összetevők:
Egy édes narancs burgonya
Fél avokádó
Egy evőkanál olívaolaj
Az elkészítés módja
Külön forraljuk, brokkolit, édesburgonyát, karfiolt és sárgarépát. Ezután hűtsük le és vágjuk a salátához. Hozzáadjuk a többi paradicsomot, apróra vágott retket, apróra vágott fokhagymát és olajat.
A saláta elkészítésének nincs túl sok állásideje - amíg megvárjuk a zöldségek felforrását, felapríthatjuk a paradicsomot és a retket, megmossuk az edényeket, vagy letörölhetjük a tányérokat.
Hallgathatunk zenét, például brazil zenét, közvetlenül a vegyes salátával való közvetlen kapcsolat nélkül, csak arra gondolva, hogy milyen jó idő van most.
Hú, ez a saláta nagyon színes lett.
Az alábbi képen egy fél tál elfogyasztása körülbelül 6-7 percet vesz igénybe, pontosan annyi, mint két dal. A portugál dalok szépek, de számomra nagyon idegenek. Ugyanolyan idegen a szomszéd karfioljától, azaz nagy darab édes, lila és narancssárga burgonyától.
Miután leváltak a csomagtartójukról, a sárgarépaszeletek ijedten terpeszkedtek, amelyek átmentek a tál sarkain, mint egy vizsgálat előtt, büszkén kitéve a karotint tiszta látókörben.
Az avokádó darabok sárgászöld szemekkel oldalra néznek a brokkoli által megalkotott színversenyen. Úgy tűnik, ugyanarról a kontinensről származnak. Talán együtt utaztak. Sok közös lehet benne. Ez utóbbi nagyon forr, ezért nincs túl szilárdan a helyén. De nem zavarta. Nem tudni, miért, de az avokádó darabjai a tál aljára mentek, mert a felszínén nem lát semmit. Zavarta őket a zene, szívesebben hallgatnának jobban, mint az otthoniak, azok a mexikói, mariachik.
A retek egy darabja, fehér a felháborodás arcával, intenzív vörös bőre a legszélesebbével, a szomszédos paradicsommal. Nemesebbnek érzi magát, és könyökét adja, ennek a piros paradicsomnak nincs semmi makulátlan. A paradicsom fele sótlanul savanyúan, nyilván nedves szemmel nézi, mikor érkezik a só?
Csak a fokhagyma nem érdekel senkit, talált néhány olajfoltot és megpihent bennük, miközben utánozhatatlan és összetéveszthetetlen parfümjeit nagylelkűen mindenkinek odaadta, választás nélkül. Tehát mindenki mást könnyen elkap a villa, vigyen minket bárhová, csak hogy megszabaduljon ettől a gáttól.
Ahogy a hallott brazil hangok nagyon fűszeresnek tűnnek számomra, ezért nincs szükségem több sóra. Tot aud "Eu to carente", "Nem emlékszem, mikor ettem utoljára ilyen jó salátát, mint most ."
Ossza meg ezt:
Mint ez:
Előszó.
Miért kapcsolódik a fekete rizs az étrendhez?
Lehetséges magyarázat: mivel a fekete rizsszem megőrzi külső rétegét, míg a fehér rizs nem. Ez gazdagabbá teszi antioxidánsokban (antocianinban - ezért a színében) lévő rostokat és tápanyagokat.
Ezenkívül valamivel kevesebb kalóriát és szénhidrátot tartalmaz.
Azt olvashatjuk: 100 gramm főtt fekete rizs 112 kkalóriát, 24 gramm szénhidrátot, 2 gramm rostot, 2 gramm fehérjét és 1 gramm zsírt tartalmaz (forrás: https://www.google.com/amp/s/doctor .ndtv.com/egészséges életmód/DID-tudtad-e-mennyi a kalória-rizs-1797425% 3famp = 1).
összetevők
100 gramm fekete rizs, egy duci sárgarépa, két koktélparadicsom, két gerezd fokhagyma, egy kevés bors, egy evőkanál fenyőmag, egy evőkanál olívaolaj
Az elkészítés módja
A garnélarák és a tintahal nagyon drága, és a közeli boltban csak múzeumi garnélarák, régiségek vannak. A tenger gyümölcsei itt soha nem frissek.
Szóval vettem fekete rizst a szupermarketből, fél pohár adagot tettem és két vízben megmostam. Aztán hagytam, hogy beázzon a pohárba. Aztán vettem egy kisebb serpenyőt, forró csapvizet tettem bele és az elektromos tűzhelyre tettem. A tüzet maximálisan beállítottam. Mennyi vizet? a rizsmennyiség körülbelül háromszorosát tegye. Például kb. Félúton 150 ml-es pohárba teszek rizst, másfél pohárral megöntözöm.
Aztán felvettem a telefont, a kiskutya megsimogatta, és lefeküdtem valamit olvasni, amíg felforrt. Amíg forr a víz, fekete rizs recepteket néztem.
Azt olvastam, hogy ez, a fekete rizs, tiltott étel volt Kínában, hogy csak a császárnak volt fekete rizs az asztalon. Ha a császárokról és a fekete rizsről beszélünk, Nero Claudius Caesar Augustus Germanicus megette ezt a rizst, és onnan származik a neve? Becenévként biztosan nem onnan.
Hogy a recept tartalmaz thai bazsalikomot, japán édes bort és vajat. milyen fogyókúrás recept lenne ez? vajjal és édes borral?
Időről időre az órámra néztem, és hallottam, ahogy forral a víz az elektromos tűzhelyen. Még 5 percig hagyom, mondom. Végre megnézem, elkészült a rizs? mi a? Elfelejtettem a rizst a vízbe tenni, és az a serpenyőben lévő víz majdnem az egészet felforrt.
Újrakezdem. Amíg a rizs végre forr, addig a hűtőben kezdem a régészetet. Hú, milyen nagy siker, sikerül találnom egy duci sárgarépát és két koktélparadicsomot. Kiveszek két gerezd fokhagymát a kamrából. Megtisztítottam mindezt, elvettem az egy hónapja vásárolt serpenyőt, és vaj helyett a szűz "olíva" olajat tettem. Eszembe jut egy fehérhagymás kép, de feladom, túl klasszikus recept lenne.
Megkeményítettem a sárgarépa szeleteket, aztán eszembe jutott, hogy benézek a tűzhely melletti csodadobozba. Ó, találtam benne néhány fenyőmagot. Tettem egy komoly kanál magot, aztán a fokhagymát, vigyázzon, nehogy megégjen, majd a paradicsomot, csak egy kicsit, és gyorsan levettem a serpenyőt a tűzről. A kanapén vártam, hogy elkészítsem a rizst, és ismét olvastam recepteket fekete rizzsel, csirkével és mindenféle egzotikus alapanyaggal.
Az egyikben valami okosat mond, citromhéjat tesz, igen, miért ne, ez azt az érzetet kelti benned, hogy tortát eszel. Készítettem magamnak indiai teát, hogy kontinentális harmóniában legyek a thai rizzsel. - Namaste - mondom. Ja, hogy mire befejeztem a szöveg írását, a tűzhelyhez rohantam, mert más volt a zaj.
Éppen időben valahogy elkapta a rizst az alján. Megfordítottam a rizst a serpenyőben, és lassan, sajnálattal összekevertem őket, nehogy megcsonkítsam a paradicsomot. Kipréseltem egy kis citromot, de mennyire keserű, a magok beleestek az ételbe. Ezek a magok fenyőmagnak tűnnek, nehéz megtalálni őket, ezért ott hagytam őket. Kész!
Rendezem a tányért, és az ablakra teszem, hogy kihűljön egy pjc. Februárban látva ez a rizs inkább lilának, mint feketének tűnik. Amit vásárolt?
Nagy étvágyat! Bárcsak jó ízlésem lenne!
Ez a recept magányos emberek számára, senki sem akar csatlakozni hozzám az asztalhoz.
Ossza meg ezt:
Mint ez:
Néhány évvel ezelőtt ismét itt voltam a diéták világában.
Azonnal megvettem a jegyemet, miután az orvos azt mondta, hogy elhízom, és javasolta, hogy fogyjak. Azt mondta, hogy jobban figyeljen az ételek glikémiás bevitelére, és nyilvánvalóan szenvedélyesen beszélt velem arról, hogy többet gyakoroljak ... Még egy ötletet is adott: parkoljon az autóval 4 km-re a munkától, és így csinálja gyalogosan 8 km naponta. Hm, milyen jó ötlet, de nehéz megvalósítani.
Ezután adott nekem egy brosúrát néhány képpel, gyönyörű színű zöldségekkel és általános tippekkel. Erről.
A fogyókúra egy diéta keresésével kezdődött - természetesen az információk elsöprőek. ahol?
Eszméletlenül kerestem valamit azonnali eredménnyel. Aztán beszéltem egy kollégával, aki rövid idő alatt nyilvánvalóan lefogyott. Ez bizonyos értelemben meggyőzött, igen, talán. A fogamba vettem a szívemet, és megváltoztattam az értékeimet, amikor az ételről van szó, erről van szó, az életmódváltásról. Nem is tudtam, hogy van egy bizonyos életmódom. Igaz?
Az első hetekben nagyon kíváncsi voltam valami újra, és mindenféle alapanyagot vásároltam, ezek közül néhány egzotikus és túl drága. Úgy gondoltam, hogy az étrend nem lehet sikeres, ha nincs elég motivációm, és ez nem valósítható meg a változásba való komoly befektetés nélkül. Aztán láttam, hogy működik, normálissá vált a vérnyomásom, kisebb volt a kerületem, vettem egy kisebb inget és így még nagyobb bátorságra tettem szert.
Például elkezdtem elolvasni egy bizonyos termék tartalmát a bolt polcán, és korlátozni az ételeimet.
Aztán magam döntöttem el, mit egyek és mikor. Az étrend elkészítéséhez elkészítettem saját ételeimet. Milyen csodálatos volt, amikor otthon főztem mindenfélét.
Munkahelyemen magammal vittem az ebéd- és gyümölcsdobozomat. Társadalmi szempontból a diétázás vagy a másoktól eltérő étkezés állandó kísérlet.
Mit kell ennem, amikor meghívtak étkezésre, rokonokhoz, születésnapokra vagy más alkalmakra? Vagy amikor utaztam. A diétadobozt nem hozhatja az asztalra.
Szigetelés, zavartság, a konfliktusokat elősegítő feltételek. Nos, azt hiszem, sokan betegnek vagy, ha nem, akkor kicsit helytelennek tartottak.
De hadd próbálkozzak egy összehasonlítással: a diéta olyan, mint egy repülőút üzleti osztályba, a saját jegyéből fizetett jegy. További szolgáltatások, fokozott kényelem, sokkal pihentebben éred el célpontodat. De az út nem tart a végtelenségig, egyszer véget ér, és a fizetett ár hatalmas.
A legjobb az lenne, ha nem diétáznánk, hanem normális, egyszerű étrendet alkalmaznánk, szokásos, változatos, szezonális, sőt helyi ételekkel. Például előnyben részesíthetjük a friss lehetőségeket. Például friss hal, ha van, konzerv helyett. Akkor meg kell hallgatnunk egy szakember tanácsát. A drasztikus étrendnek lehetnek mellékhatásai, és hirtelen lemondása a Jojo-hatást váltja ki.
De ha nincs más alternatívánk, maradjunk a diéta legkellemesebb és legérdekesebb szakaszában, abban, amelyben új, egzotikus dolgokat próbálunk ki, különösen.
Az a romantikus periódus, amelyben keressük azt a valami újat, elkészítjük a saját étlapunkat, és amelyben kísérletezünk, magunk is.
Példa: kenyér (.) Tojásból, sárgarépából, mandulamagból, szezámból, szőlőből és kókuszdióból készül.
Reggeli adag: csak egy szelet.
Folytatás egy jövőbeni cikkben.
Ossza meg ezt:
Mint ez:
A Europe Best Destination weboldalon 106 ország több mint 200 000 szavazatát követően 10 várost nyilvánítottak Európa legnépszerűbb, legnaposabb és legszebb karácsonyi vásáraként.
Franciaországban, Németországban, Angliában, Ausztriában, Csehországban, Horvátországban, Magyarországon, Romániában és sok más országban a legbájosabb karácsonyi vásárokon vettek részt.
Itt néhány karácsonyi díszekkel díszített faházban kézműves, hagyományos karácsonyi cikkeket árulnak, sok közülük kézzel készített. Másokban kolbászt, édességet, gumicukrot, forralt bort, gyapjú pulóvereket, kalapokat, kesztyűt, babákat és játékokat, valamint egyéb tárgyakat árulnak.
A legnépszerűbb karácsonyi vásárok listája az alábbiakban olvasható:
1. Tallinn (Észtország)
Tallinn központi terén található karácsonyi vásár vidám hangulatával, történelmi fekvésével, csodálatos régi középkori épületeivel és régi hagyományaival mindenkit elragad. A gyerekek élvezhetik a karácsonyi körhintákat. A Mikulás házából cukorkát kínál azoknak a gyerekeknek, akik elolvashatják verseit. Tallinn az utóbbi években nagyon népszerű karácsonyi úti cél lett.
2. Budapest (Magyarország)
A legelismertebb a Szent István-székesegyház előtti téren zajló vásár. Itt van egy kis jégpálya a karácsonyfa körül, és a faházakban hagyományos helyi és nemzetközi termékeket vásárolhat.
3. Strasbourg (Franciaország)
Strasbourg a több mint 300 faházzal a legnépszerűbb karácsonyi vásár Franciaországban és az egyik legrégebbi Európában. A Grandelle terület szívében található, amely szintén az UNESCO listáján található.
4. Bécs (Ausztria)
Az egyik leghíresebb karácsonyi vásár a hagyományos "adventi bécsi varázslat", amely a városháza előtti teret élénk fényű mesefölddé alakítja. Karácsonyi ajándékok, díszek, édességek, forró italok, körhinta és mulatság november óta várja az ügyfeleket. Kézműves karácsonyi műhelyek állnak rendelkezésre gyermekek számára.
5. Erfurt (Németország)
Erfurti karácsonyi vásár Erfurt középkori városában található, és kétségtelenül Németország egyik legszebb. A Katedrális tér tökéletes hely egy varázslatos adventi hangulathoz.
A látnivalók közé tartoznak a kézműves hagyományos kézműves foglalkozások, az ízletes türingiai specialitások, a különleges karácsonyi díszek, a karácsonyfa, a 12 méter magas piramis és a kézzel faragott Jézus-csecsemő születési jelenete, amely azt a benyomást kelti, hogy közel van élet.
6. Poznan (Lengyelország)
A poznani Bethlehem vagy a poznani karácsonyi vásár egy igazi téli birodalom, egy jégföld, hópelyhek és karácsonyi látványosságok, valamint az összes eredeti jellemző a Poznań Óváros térén és a Szabadság téren található. A látnivalók között: jégszobrok, lengyel kulináris különlegességek, kézműves sör.
7. Brüsszel (Belgium)
A brüsszeli "tél csodái" az egyik leghíresebb belga karácsonyi vásár, amelyet Gentben, Antwerpenben, Bruggeandban és Liège-ben követnek. A rendezvény évente 2,5 millió látogatót fogad. Látnivalók: varázslatos fények a nagy északról, kulturális és szórakoztató tevékenységek, eredeti ajándékötletek stb.
8. Aachen (Németország)
Minden évben karácsony előtt az Aacheni katedrális és a városháza körüli terek és utcák a fények, a színek, az ünnepi hangok és a csábító illatok paradicsomává válnak. A karácsonyi város híres vásárát nagy gonddal és érzéssel építették, és elbűvöli mind a kicsiket, mind az idősebbeket. Aachen karácsonyi piaca a város határain túl is szennyezéssé vált.
9. Prága (Cseh Köztársaság)
A prágai karácsony felejthetetlen hangulatot áraszt. Prága középkori központjának egyedülálló légköre nagyon népszerűvé teszi az óvárosi karácsonyi vásárokat. Európa néhány nagyobb piacától eltérően a prágai karácsonyi vásár családias hangulatot kölcsönöz, amely fokozza az eseményen való részvétel örömét.
10. Kolozsvár (Románia)
Mi jellemzi legjobban a kolozsvári karácsonyi vásárt? Tökéletes hely az egész kibővített "CSALÁD" számára: gyermekek, nagyszülők, nagynénik, nagybácsik és unokatestvérek. Ez az az érzés, amelyet a karácsonyi vásár minden látogatónak fel akar ajánlani.
Látnivalók: Élő koncertek, bemutatók, a Mikulás háza és a korcsolyapálya az Unirii téren, a Matei Corvin szobor körül.
Ossza meg ezt:
Mint ez:
A CNN nemrégiben közzétette a világ 50 leghíresebb desszertjét, köztük péksüteményeket, süteményeket és pitéket.
Elég türelmem volt végigmenni a listán. Meggyőződésem, hogy közülük sokan nagyon ismerősek számomra, és örülök, hogy valaki ilyen rangsort nyilvánosságra hoz.
Be kell vallanom, hogy a tiramisut az elsők közé sorolnám. És ugyanaz az észrevétel az almás rétesre és a baklávára, valamint a citromos tortillára. Hozzáadtam volna ehhez a listához egy házi különlegességet, valami extrát, amolyan vigasztalási díjként: kenyér, cukorral átitatott pita.
Nemrégiben megtudtam, hogy mit keresünk a google-n a kulináris területen, az első helyen: tiramisu recept.
Néhány ember számára a desszert nagyon személyes, a hagyományos házi receptekhez kapcsolódik. Nosztalgikus tud lenni, amikor eszünkbe jut anyánk vagy nagymamánk süteményei. Mások számára a desszertet nem az étkezés végén szolgálják fel, hanem étel, snack. Ázsiában sok országban a desszert importált divat, idegen dolog. Sokat kell vitatkozni arról, mit értünk kulináris kérdésekben külföldiek alatt, különösen a globalizáció korában.
Mennyire globalizált a desszert? Úgy gondoljuk, hogy a nemzetközi repülőterek üzleteiben körülbelül ugyanolyan édesség, cukorka, keksz kínálatot találunk. Hogy a helyi termékek egyre ritkábbak ezeken a helyeken. A nemzetközi kereskedelem jótékony hatással van az édesség iránti étvágyunkra is. Lehetővé tette, hogy a tiramisu tortát Olaszországban találják ki, ahová be kell hozni az alapanyagait, a kakaót, a csokoládét és a cukrot.
Emlékszem itt azokra a finom durian kekszekre, amelyeket Kínában vásároltam, és amelyek Makaóból és Hong Kongból érkeztek. Ezek az édességek a portugál konyhában gyökereznek.
A szerző, Jen Rose Smith elmondta, hogy ezt a kategóriát kilenc év múlva töltötte össze a cukrászdában, amikor új ízek felfedezésére utazott. Sokfelé járt, például Olaszországban, Mexikóban stb. Beszélgetéseket folytatott és levélváltásokat folytatott számos ország híres szakácsaival, például Szingapúrból, Thaiföldről, Üzbegisztánból, Kirgizisztánból, az Egyesült Államokból, Svédországból, de Szíriából és Libanonból is (forrásai szerint).
Nyilvánvalóan az ismert helyeket választotta, és nem végzett felmérést vagy az összes lehetőség összeírását.
Az alábbiakban felsoroljuk ábécé sorrendben (angol vagy anyanyelv):