Bél és rost

Sok ballaszt a sok emésztéshez

Az étel kellően magas rosttartalma fontos a jól működő emésztéshez. A beleket az emészthetetlen rostok töltik meg, és ezáltal mozgásra serkentik (bélperisztaltika). Ha csak alacsony rosttartalmú ételeket fogyasztunk, akkor a belek csak kissé töltődnek fel és „elalszanak”, vagyis már nem mozognak. Ennek eredménye az emésztési rendellenességek. A Német Táplálkozási Társaság napi 30-40 gramm rostbevitelt javasol.Az alábbi táblázat a különféle ételek rosttartalmát mutatja be. Ha nem akarunk nélkülözni fehér kenyeret vagy zsemlét, akkor a nap bármely szakában fogyaszthatunk joghurttal, napraforgómaggal és friss gyümölcsökkel vagy gyümölcslével sűrített korpát, és tartós jóllakási hatást is elérhetünk. Annak érdekében, hogy a korpa megduzzadjon a belekben, elegendő folyadékot kell inni. Ha a hashajtók nem kerülhetők el, tanácsos aszalt gyümölcsöket (pl. Sárgabarack) és dióféléket is fogyasztani, mivel ezek kompenzálják az ezen szerek által okozott kálium- és magnéziumveszteséget. 1-2 teáskanál laktóz szintén elősegíti a bél aktivitását.

A Nux vomica-Homaccord homeopátiás antihomotoxikus szer szintén felhasználható a bél perisztaltikájának és az emésztőrendszeri szekréció stimulálására. Ugyanez vonatkozik a Cosmochema gyomor-bél és máj epe cseppjeire. A jó emésztési funkció előfeltétele a virágzó anyagcserének és a vastagbélrák elleni legjobb megelőzésnek, ami viszonylag gyakori. Sajnos a modern étrendben a rostok mennyisége nemzedékről nemzedékre csökkent. Számos betegségnek kedvez az ilyen rosthiány:

- Fogszuvasodás
- székrekedés
- Stressz bél
- Vastagbél divertikulózis
- Bélpolipok
- Vastagbél rák
- Vakbélgyulladás
- aranyér
- Epekövek
- elhízottság
- Diabetes mellitus
- Atherosclerosis, megnövekedett vérzsírszint
- Visszér
- Vénás trombózis

Különböző ételek rosttartalma (grammban/100 g élelmiszer)

Gabonatermékek/zöldségek

Búzakenyér 3,7/uborka 0,4
Kukoricapehely * 4,0/paradicsom 1.1
Vegyes rozskenyér 4,7/cukkini 1,1
Zabpehely * 5,3/saláta 1.2
Teljes kiőrlésű rozskenyér 11,8/padlizsán 1,4
Búzapehely * 11,7/endívia saláta 1,5
Rozs pehely * 11,8/báránysaláta 1,5
Korpa 23.0/spárga 1
Kenyér * 14,6/gomba 1,9
-/Zöldbab 1.9
-/Póréhagyma 2.3
-/Gyümölcsspenót 2,3
Szilva 1,7/burgonya 2,5
Sárgabarack 2.0/fehérkáposzta 2.5
Banán 2.0/vörös káposzta 2.6
Eper 2.0/karfiol 2.9
Narancssárga 2,2/brokkoli 3,0
Apple 2.3/sárgarépa 3.4
Körte 2,8/zeller 3,6
Vörös ribizli 3,5/babmag (duzzadt) 4.2
Kiwi 3,9/kelkáposzta 4,2
Málna 4,7/borsó (friss) 4,3
Fekete ribizli/6,8 kelbimbó 4.4
Szárított füge 6,8/-
Szárított szilva 9,6/-
Sárgabarack szárítva 9,0 */-

• A modern étrend egyre szegényebb a rostokban, ami számos betegséget elősegít.
• Alacsony rosttartalmú ételekkel a belek "elalszanak".

---