Belarusz európai konyhákba utazunk
2009. április 6., hétfő
Belorusz konyhák
Fehéroroszország a konyhák és a szomszédos országok - például Oroszország, Litvánia, ukránok és lengyelek - hatásával bír. A belorusz konyhák
sok változáson ment keresztül, bár az ország lakossága továbbra is fenntartotta a főzés néhány hagyományos módszerét. Különféle ételek burgonyából
Fehéroroszországban a legtöbb konyha fontos részét képezik. A fehérorosz Draniki konyha népszerű burgonya ételei közül a belorusz, a belorusz Draniki
sertéshússal, többek között Koldunival, Babkával és a belorusz Kartoflyanikival.
A burgonyát Fehéroroszország lakossága között gyakran a második kenyérnek nevezik, mivel széles körben használják a legtöbb nemzeti ételben. A burgonyás ételek mellett vannak
más ételeket is, például lisztezett ételeket és gazdag leveseket, amelyek a belorusz konyha részét képezték. Fehéroroszországban számos burgonya különlegességet talál
kávézók, sokféle burgonya étellel. Sok salátát, húst, sült pudingot és különféle pirazkikat (pogácsákat) is készítenek burgonyával.
A burgonya fehérorosz konyhában való felhasználását az ország természetes éghajlati viszonyai okozzák, amelyek kedvezőek az ízletes fajták termesztésére.
krumpli. Egyéb fogások mellett a fehérorosz főzésben a gombát is gyakran használják, bár nem gyakran külön ételként, de általában szokták
erősíteni, főleg az étel ízét. A nem vegetáriánus ételek közül a halat szintén szinte soha nem sütik, és többnyire párolják, főzik, szárítják és gyakran. Belorusz
A konyhák híresek gazdag krémleves leveseikről is. A hideg levesek szintén a fehérorosz étrend fontos részét képezik, főleg
forró nyári hónapokban. A belorusz húsételek közül a sózott sertéshús a kedvenc, amelyet nehéz használni, és hagymával, fokhagymával körítve füstölve.
Fehéroroszország egyik hagyományos ünnepi konyhája a Pyachysta, amely kompót, főtt vagy sült sertéshús, vagy nagy darab marha- vagy sertéshús. Hús
Az ételeket általában burgonyával és más zöldségekkel, például fekete retekkel, káposztával, sárgarépával, borsóval és más szezonális zöldségekkel együtt szolgálják fel. Lehetőleg
A belorusz halételek közé tartozik a galki, a yushka és a sült vagy főtt folyami hal, további díszítés nélkül. Néhány egyéb fehérorosz húsétel
A konyha belorusz Bitkit, almával töltött sült libát és többféle ételt kínál.
Amikor európai országokba utazik, ne felejtse el megkóstolni a különböző helyek hagyományos ételeit, különösen a belorusz ételeket.
A Bulgáriába utazásról további információkat és frissítéseket az europetravelhub kapcsolódó linkjein talál.