Belga gofri ricardo

Hozzávalók

Készítmény

  1. Egy tálban keverje össze a tejet és a vajat. lefoglal.
  2. Egy másik tálban keverje össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. Hozzáadjuk a tojást, és habosra keverjük, amíg a tészta össze nem omlik. Fokozatosan keverje hozzá a tejkeveréket habverés közben (marad néhány csomó liszt). Letakarva 12 órán át állni hagyjuk a hűtőszekrényben.
  3. Előmelegítse a belga típusú gofrisütőt. A gofrisütő mindkét üregébe 2,5 ml (1/2 teáskanál) gyöngycukrot osztunk. Öntsön kb. 1/2 csésze (125 ml) tésztát egyszerre (vagy a gyártó ajánlása szerint). Szórja meg a tésztát minden üregben 5 ml (1 teáskanál) gyöngycukorral, és zárja le a készüléket. Süss 3-5 percig, vagy amíg a gofri aranybarna lesz. Tartsd melegen. Ismételje meg a többi tésztával.

Belga gofri készítéséhez gyöngycukrot használnak, amely néhány szaküzletben beszerezhető. Alternatív megoldásként habarccsal zúzott darabos cukrot is választhat, hogy nagy bors méretű kristályokat kapjon.

ricardo

Hozzászólások

Magdalena R.

lefagyasztja a gofri keveréket

Anne C.

Jó gofri. Megjegyzés: A lányom gyöngycukrot hozott nekem Belgiumból. A zsákon van egy Liège gofri recept, amely előírja, hogy a cukrot hozzáadják a tésztához, 15 perccel azelőtt, hogy főznék. Szerintem érdekes lehetőség, ha inkább a cukor kevésbé ropogós, mint a falat.

Karine W.

Nagyon jó, nem egészen az a textúra, amit kerestem. Egy recept alapján csak 5 gofrit készítettem, étvágyunk kielégítéséhez duplázni vagy hármasítani kell!