Ber Lisa Koch mit Herz szíve
Howdy, a nevem Lisa Shelton, BSc. (nee Hauser), 30 éves vagyok, imádok főzni, enni, élvezni és sportolni a hegyeket. Nős vagyok egy amerikaival, de még mindig tiroli vagyok. Hamarosan új kihívás vár rám: anya leszek:-)
Az üzleti tanulmányoktól a vállalkozói szellemig
Miután Bécsben tanultam közgazdaságtant és egy ideig a marketing munkatársaként dolgoztam, hobbimat munkává változtattam 2016 áprilisában, azóta pedig Élelmiszer és életmód Blogger, Szakácskönyv szerző, előadó és büszke mobilszolgáltató Főzőiskola. Szóval rendszeresen vendégül látom Főzőműhelyek (főzőtanfolyam elmélettel és gyakorlattal) és Előadások a táplálkozás és a főzés iránt érdeklődők, valamint a vállalatok számára a Csapatépítés vagy a munkahelyi egészségfejlesztés, egészben Ausztria és a határokon túl (angolul is).
Területén is Gasztronómia és szállodai üzlet Képzem a konyhai és szolgáltató csapatot az alacsony szénhidráttartalmú táplálkozás területén.
EGÉSZSÉGES FŐZÉS ÉS SZENVEDETLEN ÉTEL
A főzés és az egészséges táplálkozás iránti szenvedélyem 16 éves koromban merült fel. Londonban au pair-ként minden nap egy egész családnak főztem, diákként pedig mindennap főztem magamnak, barátaimnak és családomnak. Amiből a hűtőszekrény előállt, felmerültek az elsőim Recept alkotások, ami akkora lelkesedést fedezett fel, hogy úgy döntöttem, hogy ezt megcsinálom Blog publikálni. Néhány év, sok képzés és továbbképzés, valamint később sok "megtett tanulás", még mindig hatalmas örömmel tölt el munkámat, ami végül is a hobbim. Koch mit Herz is óriási fejlődésen ment keresztül az elmúlt években, és olyan utakat nyitott meg, amelyekről nem is tudtam, hogy léteznek:-)
Küldetésem
Az én Étel és életmód blog, átlagos Főzőműhelyek és Előadások, az én 1. Szakácskönyv (2. szakácskönyvem 2021 tavaszán jelenik meg) alacsony szénhidráttartalmú e-könyvek és online termékek (mint például az „alacsony szénhidrát-kihívás” vagy a „cukormentes kihívás”) azt akarom nagyobb tudatosság egy egészségesnek, kiegyensúlyozott, aktív és élvezetes életmód teremt. Saját alkotásaimról szóló bejegyzések révén alacsony szénhidráttartalmú receptek, táplálkozási tippek, éttermi ajánlások mint például konyhai-- sportos utazni & kirándulások étel- és életmód-blogom nagyszerű lehetőség számomra, hogy meggyőződésemet megosszam másokkal, és szabadon engedjem kreativitásomat.
ALAP: TISZTA TÁPLÁLÁS
"Tiszta étkezés"az a filozófiám, amelyen minden munkám alapul. Ezért csak használom kiváló minőségű, feldolgozatlan, legjobb esetben regionális és szezonális összetevők minden ételemhez a Blog és természetesen mindegyikkel Főzőműhelyek. Ezzel a diétával minden olyan ételt nélkülöz, amely fontos makro- és mikroelemek formájában semmilyen hozzáadott értéket nem jelent a szervezet számára. Ez kiküszöböli a klasszikus háztartási cukrot és sokféle gabonát.
A SPECIALIZÁCIÓ: ALACSONY SZÉN
Ezekre az elvekre építve a szakterületre szakosodtam alacsony szénhidráttartalmú étrend (= csökkentett szénhidráttartalom). Akár elfoglalt üzletemberek, stresszes anyák és diákok, hobbi vagy versenyző sportolók számára - ez az étrend MINDEN egészséges ember számára észrevehető előnyökkel jár, feltéve, hogy a megvalósítás helyes. ő tud fittebb, egészségesebb, koncentráltabb és ha szükséges, akkor is karcsúbb csináld.
én élő ez a diéta vége 10 év és remekül érzi magát emiatt. Közben nekem is megvan az enyém férj, aki profi sportoló, valamint az enyém szülők, melyek az extrém amatőr sportolók, megváltoztatták őket és hatalmasnak tekintik őket Az életminőség javítása és az egészség. Természetesen az enyém is megerősít számos ügyfél akivel a formájában vagyok Táplálkozási és főzőképzés, a alacsony szénhidrát- és cukormentes kihívás vagy a Főzőműhelyek és Előadások munka.
Az is fontos számomra, hogy megmutassam, hogyan ízletes, könnyen és töltő alacsony szénhidráttartalmú ételek, és hogy ez korántsem diéta. Tehát számomra a főzés és az alacsony szénhidrátfogyasztás a tökéletes "Jó érzés konyha„Ismét - így az első szakácskönyvem címe is.
1. SZAKKÖNYVEM
1,5 év munka után 2018 augusztusában megjelent az első szakácskönyvem „Feel-good kitchen - Főzés fűszernövények és fűszerek erejével” címmel. Természetesen minden recept tiszta, alacsony szénhidráttartalmú és gluténmentes. Az általam létrehozott 50 étel középpontjában a gyógynövények és a fűszerek állnak, amelyek fő szerepet játszanak a főzés módjában.
Nemcsak fontos aromaanyagok, hanem számtalan betegség ellen is küzdenek - különösen a gyomor-bél területén.
A 2. Szakácskönyv már folyamatban van, és 2021 tavaszán jelenik meg.
AZ ÖN VISSZAJELZÉSE
Most alapvetően feltártam neked a lelkemet. Van visszajelzése, javaslata, dicsérete vagy kritikája nekem? Akkor kérem, hagyja ezt megjegyzésként.
Örülnék annak is, ha valamikor személyesen megismernék egy főzőműhelyben vagy előadáson.