Darált hús rakott recept EDEKA

A friss darált hús paprikával, burgonyával, fokhagymával és feta sajttal találkozik. A fűszeres fénypont a tojás, a joghurt és a tejszín öntetje, amelyet a sütőben sütnek meg. Darált húsos rakott receptünkkel ételeket varázsolhat az egész család számára - ízletes, tartalmas és csodálatosan kiadós!

A rakott esetében:
600 g burgonya, többnyire viaszos
só
100 g piros paprika
100 g zöldpaprika
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál rozmaring
2 evőkanál olívaolaj, hidegen sajtolva
350 g darált hús, keverve
1 evőkanál paradicsompüré
1 teáskanál paprika, nemes édes
1 csomó petrezselyem, sima
bors
150 g juhsajt
3 tojás
1 tojássárgája
100 g joghurt
3 evőkanál tejszín

Mossuk meg a burgonyát és főzzük meg sós vízben. Hámozza meg, amíg még forró, és hagyja kihűlni.

Mossuk meg és tisztítsuk meg a paprikát, és hámozzuk meg a hámozóval. Kockázza fel a pépet. Hámozzuk meg és vágjuk fel a fokhagymát.

Egy lábosban felmelegítjük az olajat, megpirítjuk a fokhagymát és a paprikát a rozmaringgal. Megtörjük a darált húst, rövid ideig megpirítjuk a paradicsompürét és a paprikát, majd 100 ml vízzel lecsorgatjuk. Csökkentse lassú tűzre, és ízesítse sóval és borssal.

Mossa meg a petrezselymet, dobja szárazra és aprítsa fel a leveleket. Kockázzuk fel a juhsajtot. Keverjük össze mind a darált hússal.

A tojásokat, a tojások sárgáját, a joghurtot és a tejszínt összekeverjük egy tálban, és sóval és borssal ízesítjük.

Melegítse fel a sütőt 190 ° C-os felső/alsó hőre (keringő levegő 170 fok).

A burgonyát szeletekre vágjuk, és az olajozott tepsi alját kibéleljük annak egy részével. A tetejére kenjük a darált hús egy részét, és öntsük rá a tojás és a joghurt keverék egy részét. Töltse meg így a formát, a végső réteg pedig a tojás keverék legyen.

Az edényt az előmelegített sütőben 1 órán át főzzük. Fedezze fel a további rakott és darált hús receptjeit, valamint a spaetzle rakott darát.

Ismerje meg burgonyás rakott receptünket, vagy próbálja ki ezt a karfiol rakott receptet. Egy másik lehetőség a burgonya gratin babérlevéllel és édesburgonyával. Nem akarsz nélkülözni darált húst a rakottban? Akkor próbáld ki a darált hús tésztasütési receptünket! Ezt és sok más receptet megtalálhatja a húsos rakott tálcáink alatt. Egyébként: A hamis nyulakra és a savanyú káposztapörköltre vonatkozó receptjeink is nagyon ízletesek.

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

25 perc 25 perc
Nehéz fény
Gluténmentes vegetáriánus

20min 20min
Nehéz fény
Gluténmentes vegetáriánus

15 perc 15 perc
Nehéz közeg
Gluténmentes vegetáriánus

Rakott darált hússal - kiadós étel zöldségekkel

Darált húsételek, igen, de kérjük, friss zöldségekkel kombinálva? Nincs mit! Receptünkkel a legjobbat ötvözi: a töltelék hús, a gazdag burgonya és az egészséges zöldségek, például a paprika és a paradicsom itt jönnek össze. A sajttal gratulálva a darált rakott további ízt ad. A tojás, a joghurt és a tejszín keveréke biztosítja a kifinomultságot: Ezzel ropogós, kiadós, ízletes kéreg keletkezik a sütőben. Rakott ételünk klasszikus a finom darált hús receptek sokasága között, és egyértelműen megvan a lehetősége, hogy kedvencévé váljon.

Tippünk: Ha az alacsony szénhidráttartalmú elv szerint étkezik, elhagyhatja a darált húsos rakott receptünk burgonyáját, és növelheti a zöldségek arányát. Vegyünk például még egy vagy két paprikát - vagy adjunk hozzá más zöldségeket, például cukkínit vagy padlizsánt. Megteheti anélkül is, hogy a darált húst raknánk sajttal megsütné. Ez ennek megfelelően takarít meg zsírt és kalóriát. Ha akarod, használhatsz szójadarabot is húsmentes alternatívaként.

A rakottól a lasagnáig - recept-inspiráció

Még kiadósabb hack recept ötleteket keres? Hasonlóan a burgonya darált rakottal vagy a sülthez, a hús is összetéveszthetetlen ízt nyújt darált hús receptünkben. A darált húsos és zöldséges rakott receptek mellett - vagy mindkettő kombinációja, mint a zöldséges és darált húsos rakottnál - vannak olyan ételek, amelyek tésztát vagy lasagne-t tartalmaznak. Próbálja ki például a cukkini darált lasagnánkat vagy a népszerű olasz klasszikus Rigatoni al Forno-t. A finomított lasagna és az extra adag cukkini biztosítja a mediterrán élvezetet - és a rigatoni csak fél órát vesz igénybe. A sütő elvégzi a többit az Ön számára!

Extra tipp: A tálalást közvetlenül a tálalás előtt finomíthatja, ha a só és a bors mellé néhány friss, finomra vágott gyógynövényt szór. Csak spóroljon meg néhány petrezselymet, rozmaringot, kakukkfüvet vagy más gyógynövényt, amelyet a készítményben használtak.

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról