Bernstein cukorbetegséggel kapcsolatos diétás egészségügyi tippek - alkalmazható-e egyedül a cukorbetegek számára, vagy sem
Bernstein cukorbetegség-étrendje - alkalmazható-e egyedül a cukorbetegek számára, vagy sem?
Dr. Richard Bernstein 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő orvos. 12 éves kora óta a teste már lényegében nulla inzulint termelt. Még mindig úgy gondolta, hogy állapota miatt képtelen volt élvezni az életet, mivel a cukorbetegség szövődményeit látta a legtöbb cukorbetegnél. Felnőtteként azonban arra törekedett és kifejlesztett egy cukorbetegség-kezelési rendszert, amely lehetővé tette a vércukorszint kezelését és a cukorbetegség szövődményeinek majdnem megfordítását. 1969 óta tanácsot ad a cukorbetegeknek, hogyan éljenek hosszú, egészséges életet .
Ma Bernstein még mindig egészséges és képes megválaszolni az étrendjével kapcsolatos kérdéseket. A cukorbetegek számára kizárólagosan feltett kérdések a leggyakrabban feltett kérdések. Elmondása szerint étrendje nem cukorbetegek számára egyaránt hasznos a fogyásban, az egészség javításában és a cukorbetegség megelőzésében. Kifejtette, hogy a legtöbb ember szerint a "normális" vércukor csak normális, de a "normális" vércukorszint nem mindig normális. "Pre-pre-diabetikusnak" nevezi. Bernstein könyve világosabban elmagyarázza a vércukorszint működését, a túl sok vércukorszint negatív hatásait és a vércukorszint szabályozásának módjait. Könyve még azok számára is hasznos, akiknek problémái vannak a szénhidrátokkal és a cukorral kapcsolatban .