Berosa4EuroProjekt - az első három nap - BeRoSa GoGreen

A # berosa4Euro projekt első három napja most mögöttem van - ebben a bejegyzésben megtudhatja, mit ettem az elmúlt napokban, mibe került és hogyan teljesítettem. A terv eredetileg heti beszámoló írása volt, de miután naplószerű jegyzeteim elfajultak, úgy döntöttem, hogy a # berosa4Euro projekt során szerzett tapasztalataimat apró falatokkal szolgálom.

Ez a blogbejegyzés a # berosa4EuroProjekt sorozat része - itt megtudhatja, miről szól ez a projekt.

A frusztráció, zavartság, hitetlenség és tehetetlenség keveréke. Még az első árak összehasonlításakor sem tudtam elhinni, hogy az élelmiszerek mennyire drágák.

Miután már tudtam, hogy ma elindítom a # berosa4Euro projektet, természetesen előre elgondolkodtam azon, hogy mit is ehetnék reggelire.

Köztudott, hogy a zabpehely vitathatatlanul a legolcsóbb reggeli. Előrelátással vettem néhány élelmiszert is, hogy hétfő reggel elkezdhessem a projektet, anélkül, hogy előzetesen vásárolni kellett volna. Mint azt már az első heti vásárlás 28 € -ért című bejegyzésben írtam, van néhány olyan élelmiszer, amelyet négyhetente „készleten” vásároltak, például agaveszirupot vagy fagyasztott málnát. (Olcsóbb 1 kg fagyasztott málnát is vásárolni, mint 250 g hetente.)

reggeli

Zabpehely málnával; Költség: 0,84 €

  • 7 evőkanál zabpehely kb. 90 g (0,117 €)
  • 3 evőkanál fagyasztott málna (0,356 €)
  • 100 ml szójatej (0,189 €)
  • 100 ml vizet
  • Fahéj + agavé szirup (0,06 €)
  • Csokoládé forgács főzése (0,00645)

Vacsora kettőnek

Krémes polenta; Költség: 1,58 € (Recept itt)

  • 100 ml szójatej (0,189 €)
  • 200g polenta (0,158 €)
  • 3 evőkanál olaj
  • 500ml víz
  • 250g fehér gomba (0,79 €)
  • 2 kis piros paprika kb. 140 g (0,4452 €)
  • Só, bors, reszelt szerecsendió, provence-i gyógynövények

Az első nap összefoglalása:

Csak éhes vagyok! Őrülten éhes. Nem ettem eleget. Részben azért, mert egyszerűen nem tudtam mit enni, részben pedig azért, mert féltem. Féljen attól, hogy túl hamar felhasználom értékes ételeinket. Őrült vagy?

Már vásárlás közben is frusztrált, hogy közben nem tudtam turmixot vagy bárot venni. Mert valami ilyesmi 2-3 € között mozog, és ez már nem lehetséges jól kiszámított napi 4 € költségvetéssel! Először az az érzésem, hogy korábban igazi luxusban éltem ... Újabb pofon volt a rizs! OMG, valóban tudja, hogy a basmati rizs csaknem négyszer olyan drága, mint a közönséges hosszú szemű rizs? Szeretem a basmati rizst! Évek óta nem vettem más rizst ... és most Meg kell Nélkülözöm.

Én is egyértelműen jobban szeretem a zabot, mint a szóját. De mivel már nem tudok négyféle tejet vásárolni (a felhasználástól függően mindig más növényi tejet használtam; szója vagy zab főzéshez, diótej a Matcha latte vagy müzli számára ...), most meg kell elégednem a szójatejjel. És különben is ... a Matcha latte új szerelmem amúgy sem létezik, és a zabpelyhet is vízzel kell elkészítenem magamnak - micsoda pazarlás ehhez értékes növényi tejet használni.

Se avokádó, se gránátalma, se ananász, se friss bogyós gyümölcs vagy füge, se kenőzsír, se vegán majonéz. minden, amit szeretek enni, a szupermarketben marad, és meg kell elégednem a szép emlékekkel ... A múltban minden jobb volt!

Tegnap után nagyon frusztrált voltam, és alig maradt reménynyomom ennek a projektnek a megalkotásához, megfogtam az orromat és egy kis kutatást folytattam. Hihetetlen mennyiségű ihletet kaptam a remek étkezésekhez. Újra jó kedvem van.

Mivel ma nagyon szörnyű az idő, reggelire meleg vaníliás zabpelyhet ettünk fagyasztott málnával 🙂

reggeli

Forró vaníliás málnaálom; Költség: 0,4 €

  • 7 evőkanál zabpehely kb. 90 g (0,117 €)
  • 200 ml vizet
  • 1 evőkanál fagyasztott málna (0,119 €)
  • 1 evőkanál agave szirup
  • Msp. Vaníliapor

Snackek

1 alma; Költség: 0,11 €

Édes kukoricakenyér; Költség: 0,56 €

  • 250g univerzális liszt (0,123 €)
  • 3tsp sütőpor
  • ½ teáskanál só
  • 100 g kukoricadara (0,079 €)
  • 250 ml vizet
  • 100g mazsola (0,356 €)
  • 3 evőkanál semleges olaj

Ebéd/vacsora 2 + port.

Tiroler Gröstl; Költség: 1,79 € (a cukkinival együtt: 2,025 €)

  • 1 kg burgonya (0,495 €)
  • 3 kicsi Hagyma kb. 190g (0,08 €)
  • 100 g szója aprított száraz termék (0,99 €)
  • 1 piros paprika kb. 66 g (0,22 €)
  • 240 g cukkini (házi termesztés; szezonális költségek a szupermarketben: 0,24 €)
  • Olaj, só, bors, petrezselyem, burgonya ételízesítő, zöldségleves por

A Tiroler Gröst’l receptjét itt találja.

[/ one_third_last]

Ma zsemlét is sütöttem, de mivel csak holnap fogom megenni, holnapig nem számolom a napi költségvetésemmel.

A második nap folytatása:

Nem csoda, hogy megint éhes vagyok. Még a napi költségvetésemet sem használom fel. Ma különösen a kukoricakenyeret készítettem, hogy ne kelljen éheznem. Miután ma későn dolgoztam (16: 00-22: 00), egyértelmű volt számomra, hogy magammal kell vennem egy kis uzsonnát. Ebédre megettem a Tiroler Gröst’l-t és egy újabb adagot, amikor hazaértem a munkából. Az adag nagyon hatalmas volt 🙂

A kukoricakenyérről: Eltekintve attól, hogy recept nélkül és csak érzéssel tettem, ami utólag elég felelőtlen volt - mert ha nem sikerült volna, akkor elvesztettem volna a napi 0,5 eurós költségvetést -, megosztottam is. Ja, csak nem gondoltam Úgy tettem, mint mindig, és megosztottam az uzsonnámat. Egyébként nem jelent problémát, kimeríthetetlen élelmiszer-költségvetésed van ... a következő hetekre egyértelműen egyértelmű: Nincs többé megosztás! Ja, és a cukornak a következő bevásárló listán kell lennie ... édes kukoricakenyérnek kellett volna lennie, de miután hivatalosan nem vettem cukrot, édesítettem agavé sziruppal - ami ehhez egyértelműen túl gyenge.

Az egész lassan diétás jelleget ölt, ami egyáltalán nem tetszik. Ennek a projektnek az volt a terve, hogy megmutassa, hogy kevés pénzzel egészséges, kiegyensúlyozott és vegán ételeket lehet fogyasztani. A projekt kudarcra van ítélve?

Ma rájöttem, hogy úgy tűnik, fogalmam sincs, mennyit szoktam enni egész nap. Általában éhes vagyok, függetlenül attól, hogy mikor és hol. Amikor úton vagyok, csak kapok valamit, de ez már nem lehetséges. Fel kell készülnöm a következő hetekre - mindig - ezt most tudom.

Miután Benni hitetlenkedve nézett rám, és nem tudott nem nevetni rajtam, amikor a házi kenyeret a hűtőbe raktam, rájöttem arra is, hogy kissé túl óvatos vagyok. - Drágám, miért teszed a kenyeret a hűtőbe? Mert félek, hogy túl gyorsan nehéz lesz. Fogalmam sincs, hogy ez hoz-e valamit, de érdemes kipróbálni. Jobb, ha túl óvatos, mint éhes! Az étel értékes!

[tg_divider style = "kifakult"]

Azt hiszem, értem a dolgot 😀 Mondhatom ezt három nap után? Ma nemcsak "elértem" a költségvetést, hanem valóban tele vagyok ÉS valamivel kedveskedtem. A reggeli elég normális volt. A zabpehely a szokásos reggelivé vált. Ma még mindig volt variáció 😉

reggeli

Zabpehely; Költség: 0,44 €

  • 7 evőkanál zabpehely (€ 0,117)
  • 200 ml vizet
  • 1 evőkanál agave szirup
  • ½ alma kb. 60 g (0,057 €)
  • 70g szőlő (0,07 €)
  • 25g fagyasztott málna (0,2 €)

Vacsora 2 adag

Tészta bolognai mártással; Költség: 1.276 €

  • 55 g darált szója - száraz áruk (0,4356 €)
  • 2 kicsi hagyma kb. 120g (0,05 €)
  • 300 g Fussili - száraz (0,255 €)
  • 180g leszűrt paradicsom (0.140 €)
  • Olasz fűszerek, zöldségleveskockák, olaj, só, bors, szárított bazsalikom
  • ½ Happel jégsaláta (0,395 €)

Reggeli és vacsora mellett harapnivalókat is készítettem. Ezért túllépték kissé a napi költségvetést - a rágcsálnivalók és a szója tejeskávé miatt, amelyekbe beletörődtem

konty

6 darab; Költség: 0,845 €

Miután kötelességtudóan összehasonlítottam és megjegyeztem az árakat, rájöttem, hogy a péksütemények is nagyon drágák ... tekercsért (osztrák tekercsért) 0,20 és 0,35 euró között fizet. Tehát számomra csak logikusnak tűnt, hogy kenyeret sütök. Ráadásul ez nem igazán sok munka, és a tekercseim egységára 0,14 € - ez a kevés munka megtérül 😉

Szója tejeskávé

200ml szójatej; Költség: 0,36 €

Hummus

580 ml-es, szélességig megtelt Weck edény; Költség: 1,25 €

  • 800 g konzerv csicseriborsó (1,19 €)
  • 50-70 ml semleges olaj
  • 3 gerezd fokhagyma kb. 9 g (0,06 €)
  • 1 evőkanál almaecet
  • őrölt kömény, só, bors

Ha humuszt akarsz készíteni, akkor jobb, ha kevesebb fokhagymát használsz ... ez kicsit túl van 😉 Szerencsére még mindig szeretjük. A hummus elkészítése mindenképpen sokkal olcsóbb, mint a megvásárlás! Például a kedvenc hummusom (200g; Hofer) 1,49 euróba kerül, és gyakran egy este megeszik. A hatalmas mennyiségű házi hummus segítségével könnyedén megúszhatjuk a hét végéig.

A harmadik nap összefoglalása:

Az első két nap szörnyű volt, és valóban kételkedtem abban, hogy a projekt sikerül-e. Ma, a harmadik napon egészen más a helyzet. Nagyon jó kedvem van, és már terveket is készítek a jövő heti költségvetésem csökkentésére - igen, ez így van! Azt hiszem, még kisebb költségvetésből megtehetnénk. Sok a héten vásárolt élelmiszer marad meg. Vagy talán elkezdhetnék olajokat és fűszereket hozzáadni a költségvetésemhez. Egyébként nagyon jól megy. Még akkor is, ha a szója tejeskávé ma nagyon fáj * haha ​​*. Hihetetlen, hogy valójában háromszor gondoltam arra, hogy meg kell-e készítenem vagy sem - de ez rohadtul drága is ...

Mindenesetre van néhány optimalizálási ötletem a következő heti boltra.

berosa

A visszajelzésétől függ ...

Hiányzik valami a tapasztalati jelentésemből? Elég részletes, vagy többet, esetleg még kevesebbet kíván? Van kérdése? Szólj hozzá! Ha élőben szeretnél ott lenni, felvehetsz a Snapchat-en is (berosa_gogreen) - mellesleg ott mindig mindenki más előtt megtudhatod, mikor jelenik meg egy új blogbejegyzés 🙂