Betakarítás, mosás és tárolás - kispiaci kertészet
Felszerelés
A betakarításhoz főként talicskákat használok, de a Toutentub "hosszú dobozos" szedőkocsiját is, amely egy kis, négylépcsős létrával van felszerelve, amely nagyon praktikus az alagutak magasságában történő betakarításhoz.
A soros bab, a paradicsom, az uborka és a ropogós borsó betakarításához 15 literes, betalált kosarakat használok. Nagyon praktikus a kényelmes betakarításhoz, anélkül, hogy állandóan vinnem kellene magamon egy aratódobozt.
Minden "nehéz" zöldséghez 30 x 50 cm és 15 cm magas műanyag szürődobozokat használok: burgonya, paradicsom, hagyma stb. Ez lehetővé teszi számomra, hogy olyan dobozok legyenek, amelyek maximális tömege 8 kg, miután megtöltötték, és amelyek könnyen kezelhetők, anélkül, hogy megsérülnék a hátamon.
Nekem is vannak ugyanolyan dobozaim 25 cm magasan, a zöldségeknél kicsit kevésbé nehézek.
Végül salátásdoboz típusú, 40 x 60 cm-es, 15 vagy 25 cm magas könnyű dobozokat használok minden terjedelmes leveles zöldséghez: salátákhoz, spenóthoz, báránysalátához, csokor sárgarépához stb.
Szervezet
A fő szüret napja csütörtök és péntek reggel van, mert péntek délután forgalmazzuk a kosarakat, szombat reggel pedig a piacra megyünk. Főszezonban szerdán kezdem a zöldségek betakarítását, amelyek könnyebben tarthatók, hogy legyen időm mindent betakarítani anélkül, hogy ez lenne a verseny.
Konkrétan.
A mezőn szedett zöldségeket rendszeresen a piac kertépületébe viszem, nehogy megsérüljenek a napsütésben. . Van egy hosszú rozsdamentes acél pad az épületben, és egy hideg helyiségem egy csípőmagasságú polccal, hogy lehajthassam és felemelhessem a dobozokat anélkül, hogy lehajolnék.. Nem habozom kiszáradásra érzékeny zöldségeket permetezni: saláták, csokor sárgarépa stb.
A szükséges zöldségeket (csokor sárgarépa, retek, fehérrépa, csokorrépa, póréhagyma stb.) Közvetlenül a betakarítás után lemosom, mert jobban mosnak, ha a talaj még nem száradt meg rajtuk. Ha több órát várok, és a talaj kiszárad, akkor több időt fordítok a mosásra a rosszabb eredmény érdekében.