Betöltött vegetáriánus édesburgonya; Könnyű és egészséges recept!
Hasznosnak és inspirálónak találta ezt a cikket? menteni ezt a PIN-kódot Tiéden Blogtáblázat tovább Pinterest. 😉
Ez a rengeteg mexikói ihlet vegetáriánusan sült édesburgonya recept tele van ízletes fekete babkal, olvasztott sajttal és salsa egy csepp tejszínnel. Egy egyszerű 20 perces vacsora ötlet!
Vegetáriánusan sült édesburgonya recept
A sült édesburgonya olyan gyorsan és egyszerűen elkészíthető, hogy mikrohullámú sütővel elkészítheti a burgonyát, vagy felhasználhatja ezt a sütő receptet édesburgonya főzéséhez. Néhány másik kedvenc édesburgonya receptem az olasz töltött édesburgonya, a sült édesburgonya a hanyag Joe-ból és az édesburgonya héja a sajtból.
Ez a recept a The Picky Eater kiadványa. Néhány évvel ezelőtt San Franciscóban találkoztam Anjali-val. Aranyos blogger, akivel azonnal kapcsolatba léptem. Ő is vegetáriánus, és megosztotta velünk ezt a finomat (igen, magam is kipróbáltam és most folyamatosan csinálom), tökéletes hétfő hús nélkül!
Helló mindenki! A nevem Anjali Shah és blogolok a Picky Eater-en, ahol egészséges receptekről és egyszerű családi étkezésekről írok. Az összes receptemet "gyorsétterem-szerető férjemen" tesztelem, aki fagyasztott pizzát és taco harangot fogyasztott, mielőtt találkoztam. Minden recept, amely a blogomon megjelenik, "Férj jóváhagyva"!
Az egyik kedvenc tennivalóm a konyhában az, hogy a kényelmi ételeket egészséges változatokká változtatom, amelyek csodálatos ízűek, tele vannak ízzel és úgy érzik, mint az igazi.
Ma szeretném bemutatni az egyik kedvenc receptemet - a Sült burgonya átalakítást. Egészséges csereim a következők: édesburgonya vörösbor helyett, „megrakott” öntetek, mint a fekete bab és a pirított zöldségek fűszerekkel, és egy kanál nehéz tejszín (ez a kedvenc csere - 0% -os görög joghurt tejfölre!) A férj általában nem tud különbséget tenni, főleg amikor némi taco fűszerezéssel fűszerezem a joghurtot.
Hogyan készítsük el ezt a sült édesburgonya receptet
Ez az étkezés finom, és csak 20 percig tart, ezért élvezem, hogy elkészítem egy hosszú munkahelyi nap után - tudom, hogy egyszerre lesz valami ízletes gyomrom a gyomromban, ahogyan azt a kiszedésnek is kell lennie. A férj is szerette, azóta egyszerű hétköznapi étkezéssé vált a házunkban. Remélem, hogy ugyanúgy élvezi, mint mi!
További édesburgonya receptek:
"Egészséges" sült édesburgonya
Elkészítési idő: 10 perc
Mexikói kemencében sült vegetáriánus édesburgonya, csípős fekete babgal, olvasztott sajttal, salsa egy kanál tejszínnel. Mi lehet jobb, mint egy 20 perces étkezés!
4 közepes méretű édesburgonya
1/2 csésze zsírmentes görög joghurt vagy könnyű tejföl
1 teáskanál olíva vagy repceolaj
1 pirospaprika kockára vágva
1/2 lilahagyma kockára vágva
1/2 tk. 1 teáskanál paprika vagy füstölt paprika
1-1/3 csésze fekete babkonzerv, leöblítve és lecsepegtetve
1/2 csésze édes vagy ízes salsa
1/2 csésze alacsony zsírtartalmú mexikói sajtkeverék
1/4 csésze apróra vágott zöld hagyma vagy koriander
A villával szúrjon lyukakat a burgonyába, és addig főzze a mikrohullámú sütőben, amíg a burgonya megpuhul és meg nem fő (kb. 8–10 perc 4 burgonya maximális teljesítményével). Ha nincs mikrohullámú sütője, főzze ezt 400 ° F-on körülbelül 45 percig.
Kombinálja a joghurtot és a taco ízesítőt egy kis tálba, alaposan keverje össze.
Melegítsük fel az olajat közepes serpenyőben közepes lángon.
Adjunk hozzá paprikát, hagymát, chili port, paprikát, köményt és sót; addig főzzük, amíg a hagyma enyhén karamellizálódik, kb. 5 percig.
Adja hozzá a fekete babot, keverje össze, hogy keverje össze, és melegítse (még kb. 5 percig).
Vágja félbe a burgonyát hosszában, vagy a képen látható módon, szúrja meg az ovális tetejét villával, és távolítsa el a tetejét minden burgonyáról.
Díszítsük 2 evőkanál reszelt sajttal, 1/3 csésze fekete babkeverékkel, 2 evőkanál görög joghurtos keverékkel és 2 evőkanál salsa salsa-val.
Adagolási méret: 1 burgonya, kalória: 307 kcal, szénhidrát: 53 g, fehérje: 15 g, zsír: 5 g, telített zsír: 0,5 g, koleszterin: 7,5 mg, nátrium: 312 mg, rost: 10,5 g, cukor: 1 g
Lila intelligens pontok: 2
Kulcsszavak: sült édesburgonya, hideg sült burgonya, édesburgonya készítése, töltött vegetáriánus édesburgonya, sült mexikói burgonya, édes burgonya vacsora ötlet, édes burgonya recept, édes burgonya recept