bibimbap
Rizs, pirított zöldség, hús vagy tojás. A bibimbap lehetőségei végtelenek, de mindig ezzel a finom koreai szezám- és chili szószsal szolgálják fel. Imádom, főleg egy forró kőtálban !
Greg Cookandroll.eu
Hozzávalók
Termelés
- Nehézség
- Készítmény
- Főzés
- Teljes idő
- Könnyen
- 1 óra
- 20 perc
- 1 óra 20 perc
Készítmény
- 1 Rizs: Öblítse le a rizst, amíg az öblítővíz átlátszóvá nem válik. Főzzük 750 ml vízzel és 1/2 teáskanál sóval rizsfőzőben vagy fedett serpenyőben, amíg teljesen felszívódik. Hozzáadhat egy marék durvára vágott babcsírát, 5 perccel a főzés vége előtt keverje össze és fedje le.
- 2 Csak megsózhatja a rizst, vagy elkészítheti japán stílusban úgy, hogy főzés után 100 ml fűtött rizsecetet tartalmaz, amelyben 40 g cukrot és 10 g sót hígítanak. Jól összekeverni. Minden esetben takarja le a rizst legalább 15 percig, és tegye félre szobahőmérsékleten.