Bicerin forró csokoládé kávéval - olasz recept - Napos ebéd

Puha, ínyenc, sima, erős, végső felhővel ... Ez az Bicerin, a forró csokoládét kávéval és a tipikus torinói tejszínhabbal, meséltem róla, amikor megnézzük Torino legjobb helyeit. Ne hagyja ki, ha odamegy. Tökéletes falatozáshoz vagy akár egy étkezés végén (szinte desszert). Évjáratú, megnyugtató, de elegáns oldal, amely Olaszország északi részén található. Kicsit olyan, mint egy bécsi csokoládé, de kávéval. Az igazi recept, amely több mint egy évszázadra nyúlik vissza, titok (mondjuk az arányokat), de azzal, amit adok neked, élvezni is fogod !

bicerin

Bicerin, egy tipikus torinói ital története

Torinó szimbóluma, amely elegáns kávézóit, arany tükreit és bársonypadjait idézi, a Bicerin egy forró ital, amelyet a 19. században készítettek a Bicerin kávézóban. Valójában a bavereisa evolúciója (bajor eredetű?;-). Abban az időben három változat létezett: az egyik kávé és tejszín (kicsit olyan, mint egy cappuccino), a másik kávé és csokoládé, az utolsó pedig csokoládé, kávé és csokoládé. Tejszínhab ... azóta a kedvenc. Bicerint (bár látszólag az eredeti recept titkos) sok torinói kávézóban találja. Örömmel kóstolgattam ott, finom és a retro hangulat egy múltba sodor bennünket (amit nem ismertem szia szia). Még Alexandre Dumas is felejthetetlen italként idézte Bicerint.