Bifidus baktériumok vegán
Beszélje meg a Bifidus Bacteria Vegan im mikrobiológia Fórum a félév biológia témakörében; Helló, van egy kérdésem: Lehet-e egyáltalán vegán bifidus baktérium, vagyis olyan baktérium, amely nem állati eredetű? Hogyan lehet ezeket beszerezni? Provamelben és társaiban.
- Biologie-LK.de
- Fórum
- Félév témák biológia
- mikrobiológia
- Bifidus baktériumok vegán
Bifidus baktériumok vegán
Szia,
Kérdésem van:
Lehet-e egyáltalán vegán bifidus baktérium, vagyis olyan baktérium, amely nem állati eredetű?
Hogyan lehet ezeket beszerezni?
Provamelben és társaiban. szerepelnek benne, de egyáltalán lehetnek vegánok?
Provamel a következőket írja erről:
Minden változat biogazdálkodásból származik, és ugyanazokat az élő kultúrákat tartalmazza, mint az összehasonlítható tejtermékek. Friss termékek, ezért hűtőszekrényben kell tartani. A Provamel szerves joghurt-alternatívák teljes skálája bifidus kultúrákat tartalmaz. A Bifidus egy probiotikus kultúra, vagyis egy „barátságos” mikroorganizmus, amely hozzájárul a jó bélflóra kialakulásához. Minden Provamel joghurt alternatívája tejkomponensektől mentes, ezért ideális vegetáriánusok és vegánok számára.
Köszönöm a válaszokat
Vegánból váltott (2011. október 27., 21:24)
Kihajolok az ablakon és azt mondom: Nц. Mivel a bifidobaktériumok a tejsavbaktériumokhoz tartoznak, ezért meglehetősen mosogatórongyok. Mindig össze kell ölelni őket, és ebbe a csoportba számos baktérium úgy adaptálódik, hogy az állatokon kívül elpusztuljon.
A bifidobaktériumok a belekben élnek, és megtalálhatók a tejet szállító szervekben is. Vagy kiosztja a tejet (egyszerűen), vagy kitálalja, mi marad a tejből a végén (nehezebb, mivel sok baktérium él ott)
Legalábbis az alább közzétett szöveg egészen mást mond.
Itt csak a tejkomponensekkel foglalkozunk. Mivel azonban a baktériumok maguknak élőlények, a tiszta kultúrák mentesek attól, amit nem adsz hozzá (vegánvá teheted a tápanyagot).
Az egyetlen dolog, amit felteszek magamnak: joghurt tej nélkül? Szója joghurt? Ízlik ez? (A kipróbált szójatej nekem túl cukros volt.)
Ez azt jelenti, hogy a Provamel nem vegán, ha szigorú vagy.
De ez nem így van a Provamel honlapján!
Hogyan vezetik félre a fogyasztókat.
Nuja. Szigorúan véve a vegánoknak ekkor nem szabad semmit enni, mert baktériumok mindenütt megtalálhatók, és közülük jó néhány állaton/állatokon él. A baktériumokat önálló életformának tekintem, amely szimbiózisban él az állatokkal - de mivel a bifidobaktériumokat valószínűleg vegán agaron termesztették, már nincsenek rajtuk tejmaradványok. Ez megfelel a "vegán" kategóriának (tehát nekem laikusoknak).
Csakúgy, mint a vegetáriánus sajt: baktériumokból (genetikailag módosított) oltót használ. Ezek többnyire E. coli, szinte minden gerinces béllakója. Szigorúan véve ez az oltó sem vegetáriánus. Tehát valahol kompromisszumokat kell kötnie, különben csak hipoallergén ételeket fogyaszthat, és ez energiafogyasztás szempontjából kissé elmarad a húsfogyasztástól (ezt most mondom.) És bizony nem ízlik
A baktériumok maguk nem állatok!
A bifidobaktériumok természetesen (!) Valójában állatokon/embereken élnek. Az élelmiszertermelésben használt kultúrák azonban több tíz generáció óta nem látták természetes élőhelyüket, csak néhány Petri-csésze mesterséges tápanyagot tartalmaz (többnyire sókból, peptonokból, cukrokból, vízből) és fagyasztókat.
Ha valaki azt állítja, hogy tápanyagok, például húspepton vagy kazeinpepton, állati eredetűek lehetnek, akkor szigorúan véve a növények állatok és emberek maradványaival is táplálkoznak. De mivel a gyártó "vegán" -nal hirdet, gyanítom, hogy az ilyen alkatrészeket vagy nem tartalmazzák, vagy helyettesítik mesterségesen vagy biotechnológiailag gyártott alkatrészekkel.
Egyéb tipikus vegetáriánus/vegán termékeket (pl. Tofu) szintén baktériumok segítségével erjesztenek. Valakinek meg kell sűrítenie a szójatejet. És ez a baktérium.
A mikrobás oltót a Mucor mihei penészből is nyerik. Tehát ennek semmi köze nincs a géntechnológiával módosított baktériumokhoz.
Ó, ez számomra új volt, de egyértelmű volt, hogy egy gomba képes erre * gg *. Ennek ellenére a gomba is élőlény, és rabszolgává vált
Tehát, ha a vegán étrendben is figyelembe akarja venni a baktériumokat, akkor ezentúl nem is szabad lenyelni, mert az állatok milliói a nyelés minden cselekedetében elhalnak.